Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Цыпленок с черносливом в духовке

Цыпленок с черносливом в духовке

AlenaPrika

01.02.2021
Время приготовления: 1 ч.

Аппетитный запеченный цыпленок так и манит своим золотистым боком! А если он еще и наполнен ароматным черносливом — от такого деликатеса вряд ли сможет кто-нибудь отказаться! Подавайте его горячим!

Описание приготовления:

Ресторанное блюдо с легкостью можно приготовить и в домашних условиях, приобретя необходимые ингредиенты в магазине или супермаркете. Если вы готовите блюдо на большое количество гостей, увеличьте норму продуктов в 2-3 раза, приобретите 2-3 птицы.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Цыпленок

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Цыпленок 1 штука (1 кг.)
Соевый соус 40 мл
Чернослив 300 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 3 щепотки
Сок лимона 1 ч. ложка

Количество порций 2

Калорийность

299 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

66 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цыпленок с черносливом в духовке"

Цыпленок с черносливом в духовке - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Цыпленок с черносливом в духовке - фото шаг 2

Цыпленка разморозьте, если приобретали замороженного. Промойте и обсушите. Обсыпьте солью и молотым черным перцем, тщательно натрите внутри и снаружи.

Цыпленок с черносливом в духовке - фото шаг 3

Добавьте соевый соус с любым вкусом и лимонный сок. Можно дополнить приправой для курицы. Тщательно вотрите соусы в мясо. Оставьте цыпленка на 30-60 минут при комнатной температуре.

Цыпленок с черносливом в духовке - фото шаг 4

Чернослив залейте кипятком и оставьте на 10-20 минут для набухания.

Цыпленок с черносливом в духовке - фото шаг 5

Затем нафаршируйте цыпленка черносливом, отжав его от жидкости.

Цыпленок с черносливом в духовке - фото шаг 6

Сделайте надрезы в коже возле гузки и вставьте в нее ножки птицы крест-накрест.

Цыпленок с черносливом в духовке - фото шаг 7

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите птицу в рукав для запекания и выложите на форму. Затем поместите форму в духовку. Выпекайте 1 час. Спустя 50 минут вскройте рукав для запекания и дайте цыпленку подрумяниться 10 минут.