Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Цветная капуста с кукурузой

Цветная капуста с кукурузой

15.07.2015
Время приготовления: 2 ч.

Молодая кукуруза станет отличным дополнением к этому блюду. В сезон овощей цветная капуста с кукурузой - отличный вариант обеда или ужина и неплохое постное блюдо.

Описание приготовления:

Если вы любите постные блюда, цветную капусту и кукурузу, то это блюдо вы оцените по достоинству. В нем собраны все полезные и доступные ингредиенты. Особенно в летний сезон цветная капуста с кукурузой является весьма актуальным блюдом для всех (и для тех, кто постится, в том числе).

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кукуруза / Помидор / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штук
Морковь 1 штук
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло По вкусу
Кукуруза 2 штуки
Цветная капуста 300 грамм
Помидоры 4 штуки

Количество порций 2

Калорийность

46 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста с кукурузой"

Цветная капуста с кукурузой - фото шаг 1

1. Для этого блюда я предпочитаю больше молодую отварную кукурузу. Если таковой нет или хотите сэкономить время, можно взять консервированную. Отвариваем початки до готовности и даем остыть.

Цветная капуста с кукурузой - фото шаг 2

2. Чистим кукурузу в отдельную посуду.

Цветная капуста с кукурузой - фото шаг 3

3. Обжариваем помидоры на растительном масле, предварительно нарезав их крупно (на 4-6 частей).

Цветная капуста с кукурузой - фото шаг 4

4. Пока жарятся помидоры с луком и морковью, отвариваем в слегка подсоленной воде соцветия цветной капусты. Варить нужно не долго - не более 2 минут. После этого отправляем капусту к помидорам, добавляем чеснок, кукурузу и заливаем стаканом воды. По вкусу можно добавить зелень петрушки и специи. Тушим до готовности овощей.

Цветная капуста с кукурузой - фото шаг 5

5. За это время можно отварить и гарнир. Лучше всего сочетается с капустой и кукурузой в соусе рис. Попробуйте приготовить это полезное и вкусное блюдо.

Оценить рецепт Цветная капуста с кукурузой