В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Чуду с зеленым луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чуду - лепешки из пресного теста с большим количеством начинки. Чуду готовят с творогом, картофелем, грибами, мясным фаршем или с разнообразной зеленью. Попробуйте начинку из зеленого лука.
Описание приготовления:
Тесто для чуду, обязательно, нужно раскатать тонко, тогда вкус выпечки будет лучше. Начинка в основе вкуса, а тонкое тесто дополняет. Зеленый лук хорошо сочетается с яйцом и сыром и такое сочетание подойдет для начинки.Состав / Ингредиенты:
- Лук зеленый 2 пучка
- Яйца 3 штуки
- Масло подсолнечное 4 ст. ложки (2 ст.л. - в тесто, 1 ст.л. - в начинку, 1 ст.л. - для смазывания сковороды)
- Мука пшеничная 1 стакан
- Соль 1 щепотка
- Перец черный 1 щепотка
- Вода 50 мл
- Сыр твердый 30-50 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Чуду с зеленым луком"
Подготовим ингредиенты.
В миску насыпаем муку и соль, добавляем 2 ст. ложки подсолнечного масла.
Небольшими порциями добавляем теплую воду и замешиваем тесто. Когда тесто стало эластичным, оставляем его на 10-15 минут.
Готовим начинку. Зеленый лук моем, режем и высыпаем в миску.
Вареные яйца нарезаем и добавляем к луку.
Насыпаем в начинку тертый сыр, молотый перец и добавляем ложку подсолнечного масла. Все перемешиваем.
Тесто разделяем на 8 частей. Каждую часть раскатываем тонко.
На одну половину выкладываем начинку.
Накрываем второй половиной теста и защипываем края.
Сковороду смазываем маслом и разогреваем. Выкладываем чуду. Готовим на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Чуду с зеленым луком подаем к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Пропорции ингредиентов для начинки можно корректировать по своему вкусу.Оценить рецепт Чуду с зеленым луком
4.8
33
Похожие рецепты:
Комментарии :
Юлия Красовская 
30.05.2021 21:39
Очень вкусно получилось, добавила петрушку, укроп и кинзу. Правда, начинки нужно раза в полтора больше.
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов