Чуду с зеленым луком



Приготовил :  
26.05.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чуду - лепешки из пресного теста с большим количеством начинки. Чуду готовят с творогом, картофелем, грибами, мясным фаршем или с разнообразной зеленью. Попробуйте начинку из зеленого лука.

Описание приготовления:

Тесто для чуду, обязательно, нужно раскатать тонко, тогда вкус выпечки будет лучше. Начинка в основе вкуса, а тонкое тесто дополняет. Зеленый лук хорошо сочетается с яйцом и сыром и такое сочетание подойдет для начинки.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука / Зеленый лук / Пшеничная мука
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Лук зеленый  — 2 Пучка
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Масло подсолнечное  — 4 Ст. ложки (2 ст.л. - в тесто, 1 ст.л. - в начинку, 1 ст.л. - для смазывания сковороды)
  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Сыр твердый  — 30-50 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Чуду с зеленым луком"

Чуду с зеленым луком - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Чуду с зеленым луком - фото шаг 2
В миску насыпаем муку и соль, добавляем 2 ст. ложки подсолнечного масла.
Чуду с зеленым луком - фото шаг 3
Небольшими порциями добавляем теплую воду и замешиваем тесто. Когда тесто стало эластичным, оставляем его на 10-15 минут.
Чуду с зеленым луком - фото шаг 4
Готовим начинку. Зеленый лук моем, режем и высыпаем в миску.
Чуду с зеленым луком - фото шаг 5
Вареные яйца нарезаем и добавляем к луку.
Чуду с зеленым луком - фото шаг 6
Насыпаем в начинку тертый сыр, молотый перец и добавляем ложку подсолнечного масла. Все перемешиваем.
Чуду с зеленым луком - фото шаг 7
Тесто разделяем на 8 частей. Каждую часть раскатываем тонко.
Чуду с зеленым луком - фото шаг 8
На одну половину выкладываем начинку.
Чуду с зеленым луком - фото шаг 9
Накрываем второй половиной теста и защипываем края.
Чуду с зеленым луком - фото шаг 10
Сковороду смазываем маслом и разогреваем. Выкладываем чуду. Готовим на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Чуду с зеленым луком - фото шаг 11
Чуду с зеленым луком подаем к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Пропорции ингредиентов для начинки можно корректировать по своему вкусу.

Оценить рецепт Чуду с зеленым луком:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 27
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Чуду с зеленым луком"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?