Чевапчичи (колбаски гриль)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовиться сегодня мясные колбаски гриль с Балканского полуострова. Они очень сочные и ароматные. Чевапчичи (или чебапчичи) — так называют эти колбаски на Балканском полуострове.
Описание приготовления:
Вкуснейшие остренькие мясные колбаски поджаренные на углях. Очень простое, но вместе с тем очень вкусное блюдо, которое безусловно не оставит равнодушным ваших близких и гостей вашего дома.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 Грамм
- Свинина 500 Грамм
- Карри 1 Чайная ложка
- Красный острый перец 1/3 Чайных ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Репчатый лук 2 Штуки
- Пищевая сода 1 Чайная ложка
- Острый чили перец 1/3 Чайных ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Чевапчичи (колбаски гриль)"
Прокрутите через мясорубку мясо и репчатый лук. Хорошо вымесите получившийся фарш.
Добавьте в фарш соль, соду и специи.
В течение 5 минут отбивайте фарш до получения однородной, тягучей консистенции.
Уберите фарш на 3 часа в холодильник.
Отрежьте от пустой пластиковой бутылки верхнюю треть. В образовавшуюся от бутылки воронку плотно набейте фарш. Выдавите фарш через горлышко бутылки на плоскую поверхность (поднос).
Если требуется, разрежьте получившиеся колбаски на порции необходимого вам размера.
Обжарьте колбаски на решетке гриль или сковороде со всех сторон в течение 15 минут.
Оценить рецепт Чевапчичи (колбаски гриль)
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Бризоли из кабачков
Печень в сливках в мультиварке
Форель целиком в духовке
Салат с гранатом и говядиной
Пузанина в рассоле с чесноком
Бризоли из кабачков
Печень в сливках в мультиварке
Форель целиком в духовке
Салат с гранатом и говядиной
Пузанина в рассоле с чесноком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ