Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Чеснок маринованный в уксусе

Чеснок маринованный в уксусе

Приготовил : Катерина

28.06.2023
Время приготовления: 3 дн. 4 ч. 0 мин

Маринованный чеснок в уксусе — простая, но вкусная закуска. Пикантная, в меру остренькая. Готовится просто, съедается мгновенно! Отлично подойдет к отварному картофелю в мундирах и блюдам из мяса.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чеснок маринованный в уксусе. По желанию дополнительно можно добавить в баночку веточку розмарина или тимьяна, лимонную цедру или хмели-сунели для аромата.

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Уксус

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 200 Грамм
Вода 120 Миллилитров
Уксус 9% 80 Миллилитров
Соль 4 Грамма
Сахар 12 Грамм
Перец черный горошком 6 Штук
Лавровый лист 1 Штука

Количество порций 4

Калорийность

122 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чеснок маринованный в уксусе"

Чеснок маринованный в уксусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Чеснок маринованный в уксусе - фото шаг 2

Чеснок разделите на зубчики, очистите от шелухи.

Чеснок маринованный в уксусе - фото шаг 3

Отварите чеснок 3 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем откиньте на сито и промойте в холодной воде.

Чеснок маринованный в уксусе - фото шаг 4

Переложите зубчики в чистую стерилизованную баночку.

Чеснок маринованный в уксусе - фото шаг 5

Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью, черным перцем горошком и лавровым листом. Проварите 1 минуту, влейте уксус, снова доведите до кипения и снимайте с плиты.