Черничный чизкейк с орехами



Приготовил :  
08.03.2017
Время приготовления: 6 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите порадовать своих близких вкуснятиной, но не охота возиться с духовым шкафом? Тогда рекомендую рецепт, как приготовить черничный чизкейк с орехами. Он получается легким и воздушным.

Описание приготовления:

Такой десерт можно приготовить в жаркий летний день, когда разогревать духовку не охота. Чернику можно заменить любыми другими ягодами, например, вишней, малиной или клубникой. Такой десерт получается очень вкусным, да и выглядит эффектно (особенно в разрезе). Песочную основу, что делается из теста или печенья, заменил на орехи, поэтому привычный мне десерт «звучит» по-новому.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Творог / Орехи / Кешью / Миндаль
Блюдо: Выпечка / Чизкейк

Ингредиенты:

  • Миндаль  — 1 Стакан
  • Кокосовая стружка  — 1/2 Стакана
  • Финики  — 8 Штук
  • Лимонный сок  — 5 Ст. ложек
  • Кешью  — 1,5 Стакана
  • Мед  — 8 Ст. ложек
  • Творог  — 300 Грамм
  • Ваниль  — По вкусу
  • Черника  — 1 Стакан
  • Апельсин  — 1/2 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Черничный чизкейк с орехами"

Черничный чизкейк с орехами - фото шаг 1
1. В чашу блендера кладу миндаль, кокосовую стружку, финики, вливаю лимонный сок (2 столовые ложки).
Черничный чизкейк с орехами - фото шаг 2
2. Содержимое чаши перемалываю в крошку, масса получается рассыпчатой.
Черничный чизкейк с орехами - фото шаг 3
3. У меня силиконовая форма, выкладываю в нее ореховую массу, утрамбовываю плотно руками.
Черничный чизкейк с орехами - фото шаг 4
4. Кешью замачиваю в холодной воде на 3 часа, после этого сливаю воду и перекладываю их в чашу блендера. Творог (200 грамм) добавляю в чашу, кладу мед (5 столовых ложек), ваниль и лимонный сок (3 столовые ложки). Превращаю содержимое в однородную массу. Укладываю поверх орехового слоя.
Черничный чизкейк с орехами - фото шаг 5
5. Чернику смешиваю с творогом (100 грамм) и оставшимся медом (3 столовые ложки), затем измельчаю в блендере. Выкладываю черничный слой поверх творожного.
Черничный чизкейк с орехами - фото шаг 6
6. Пирог накрываю пищевой пленкой и убираю в морозильную камеру на 3 часа, после чего украшаю дольками апельсина и подаю к столу.

Оценить рецепт Черничный чизкейк с орехами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Катерина 19.07.2019 09:53 «Ответить

Вместо черники использовала малину для верхнего слоя — тоже неплохо вышло :) Но в процессе готовки поняла, что лучше брать маленькую в диаметре форму для выпечки, так чизкейк получится выше и красивее.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
цыплёнок табака рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рыба дори жареная рецепты