Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Черничный торт со сметаной

Черничный торт со сметаной



28.05.2016
Время приготовления: 1 ч.
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Запомните этот простой рецепт приготовления черничного торта со сметаной, с ним вы сможете в сезон ягоды порадовать родных безумно нежным и вкусным тортиком по любому поводу и без! Рекомендую!

Описание приготовления:

Черника очень хороша не только в свежем виде, но и в выпечке. Чизкейки, запеканки, пироги черничные - это просто объедение. Чтобы приготовить черничный торт со сметаной нам понадобится свежая спелая черника, жирненькая сметана и немного времени. Готовый торт можете украсить ягодой или листиками мяты.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

  • Черника 400 грамм
  • Масло сливочное 100 грамм
  • Сметана 200 грамм
  • Яйцо 2 штуки
  • Мука ржаная 100 грамм
  • Мука пшеничная 150 грамм
  • Сахар 200 грамм
  • Ванильный сахар 2 ч. ложки
  • Крахмал 2 ст. ложки
  • Пекарский порошок 1 ч. ложка
Количество порций 3

Калорийность

287 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Черничный торт со сметаной"

Подготовьте ингредиенты. Для коржа смешайте хорошенько масло сливочное и 100 граммов сахара. Добавьте одно яйцо в массу.
Смешайте муку ржаную и пшеничную, добавьте пекарский порошок. Потом смешайте мучную смесь и масляную. Тесто получается липким, не пугайтесь. Мокрыми руками выложите его по всей форме, сделав бортики.
Промытую и обсушенную чернику смешайте с 50 граммами сахара и крахмалом. Выложите ягоду равномерно по коржу.
В сметану добавьте оставшиеся 50 граммов сахара и яйцо, а также ванильный сахар. Размешайте и залейте этой смесью торт. Бортики слегка загните.
Отправьте торт выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на минут 15-25, время зависит от диаметра формы вашей и высоты торта. Если корж подрумянится, а начинка слегка затвердеет - значит торт готов.
Готовый черничный торт со сметаной можете подавать с мороженым. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Черничный торт со сметаной
5.0 25
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Черничный торт со сметаной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Черничный торт со сметаной

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки

Комментарии :

Виктория 22.09.2022 19:35 

Рецепт супер, не хуже уровня кондитерской или магазина! И очень красиво получается. Делала на форму 30 см, тесто совсем тонкое на такой размер, но так даже вкуснее.


 — 

 — 

captcha
Ирина Ильинич 30.11.2020 19:34 

Спасибо!!!! Отличный рецепт


 — 

 — 

captcha
Анна 26.07.2017 15:19 

Отличный рецепт! Это нужно себе в копилку! И тесто хрустящее, и нежная заливка! Спасибо! Единственное - на большую форму количество ингредиентов маловато. Но я все пропорционально увеличила и получилось то, что нужно)


 — 

 — 

captcha
Elena 02.04.2017 00:34 

Спасибо огромное за рецепт! Бесподобный пирог


 — 

 — 

captcha
Гость 02.04.2017 00:29 

Ооочень вкусный получился пирог!!! Готовила на завтра))) придется утром рано печь еще один))) попробовали кусочек, потом еще один, еще и еще...


 — 

 — 

captcha
Юнеско 16.03.2017 00:08 

Получился ну ооочень вкусный пирог, всё довольный. Спасибо за рецепт


 — 

 — 

captcha
Олька И-Сергей 15.07.2016 21:26 

Сегодня пекла! Получилось ничего только у меня запекался до готовности подольше и немножко не хватило сахара хотя все делала по рецепту. Тоже использовала только пшеничную муку. Хороший рецепт, спасибо большое))) :rolleyes:


 — 

 — 

captcha
Марина Ярина 20.08.2016 11:21 

Подскажите, пожалуйста, какого диаметра форму вы использовали? Не могу понять по фото.


 — 

 — 

captcha
Okulaga 14.07.2016 17:59 

Отличный торт.Спасибо.Есть лучше охлажденным,а то начинка вытекает))).


 — 

 — 

captcha
Лера Александрова 14.07.2016 11:35 

Действительно получился отличный торт! Готовится он быстро и легко, ингредиенты не сложные и их легко найти в любом магазине. Спасибо за такой отличный рецепт!


 — 

 — 

captcha
Елена Каминская 01.07.2016 17:28 

И ещё забыла добавить, что не использовали ржаную, а только пшеничную муку (250г). и всё перемешивали вместе: и масляную, и мучную смесь. Все равно получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!


 — 

 — 

captcha
Елена Каминская 01.07.2016 17:22 

Отличный, вкуснейший торт получился!!! Спасибо за него, Martina! Но с количеством порций я бы поспорила: у нас на 8 человек хватало по кусочку + одна добавка оставалась ))) Так понравился, что делали по торту, а и по 2 из только что собранной черники. Утром в лес за ягодами, к обеду - вкуснейший десерт!


 — 

 — 

captcha
Марина Ярина 20.08.2016 11:21 

А какая у вас была форма по диаметру?


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
печеночные котлеты рецепт

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
филе индейки рецепты
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи