Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Черешня с сахаром на зиму

Черешня с сахаром на зиму

Приготовил : Даша Петрова

01.07.2013
Время приготовления: 20 мин

Черешня с сахаром на зиму в домашних условиях всегда получается очень ароматной и сочной, а также дает много сока, так что сироп сможете использовать в приготовлении десертов и выпечки.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления черешни с сахаром на зиму по сути ничем не отличается от подобного способа готовки других ягод, вот только обязательно добавьте лимонную кислоту, разведенную в небольшом количестве чистой воды, или же сок лимона, так как сама по себе черешня почти не содержит кислоты, а значит, может быстро испортиться. Кислоты нужно брать в расчете 3 грамма на 1 литр.

Обо всем остальном - в рецепте:
1. Черешню тщательно вымываем, очищая от мелкого мусора и листиков, и выбираем косточки.
2. Берем чистые баночки, и выкладываем туда черешню, параллельно пересыпая ее сахаром.
3. Лучше всего это делать по принципу "ложка ягод - ложка сахара", а сверху добавим растворенную лимонную кислоту, или несколько долек свеженарезанного лимона.
4. Отправляем наши банки в кастрюльку с кипящей водой, и держим примерно 5 минут.

Снимаем с огня и сразу же закупориваем. Храним до остывания в перевернутом положении, после чего переставляем в любое темное и прохладное место. Черешня с сахаром на зиму в домашних условиях получится очень сочной и сладкой, поэтому вполне сгодится в качестве полноценного десерта зимой, а сироп хорошо добавлять в травяные чаи, или же к десертам и выпечке в качестве соуса. Пальчики оближете! ;)

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Ягоды / Черешня / Сахар

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Черешня 1 Килограмм
Сахар 500 Грамм
Лимонная кислота 5 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

397 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

99 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Черешня с сахаром на зиму

4.4 10

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Клюквенно-яблочный пирог
Желе из клюквы
Штрудель из лаваша с вишней
Компот из черники на зиму без стерилизации
Пшенная каша с малиной

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: