Подготовьте все ингредиенты.
Клубнику помойте, переберите. Удалите плодоножки. Крупные ягоды можно разрезать пополам.
Переложите ягоду в глубокую миску, засыпьте сахаром. Перемешайте, оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре, чтобы она дала сок или уберите в холодильник на ночь.
Заполните клубникой чистую баночку до верха. Добавьте лимонную кислоту. Прикройте крышкой.
Стерилизуйте 5-7 минут в кастрюле после закипания.
Переверните вверх дном, укутайте банку и оставьте так до полного остывания.
Клубника с сахаром на зиму готова, приятного аппетита!