Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
Землянику переберите от лесного мусора.
Ягоды хорошо измельчите с помощью погружного блендера.
Всыпьте сахар. Сахара должно быть много. 1:1 в соотношении с ягодами или даже чуть больше. Именно сахар выступает консервантом, чтобы ягоды не испортились.
Оставьте постоять на некоторое время. Периодически все перемешивайте, чтобы сахар полностью растворился.
Баночки простерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки обдайте кипятком.
Землянику с сахаром разложите в подготовленные баночки, сверху насыпьте слой сахара, закройте крышками и уберите в холодильник на хранение.
Приятного зимнего угощения.