Подготовьте все ингредиенты.
Крыжовник помойте, обсушите и переберите, оставив только целые ягодки. Затем удалите все хвостики. Это удобно делать маникюрными ножницами.
Измельчите крыжовник блендером или подавите толкушкой.
Добавьте сахар, перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы ягоды дали сок.
Разложите крыжовник по чистым и стерилизованным банкам.
Сверху сделайте сахарную прослойку, которая законсервирует заготовку. Закрутите крышки, уберите в темное прохладное место.
Крыжовник с сахаром на зиму готов!