Главная / Каталог рецептов / Крупы / Чечевичное пюре

Чечевичное пюре

Приготовил: Mengrel12

25.08.2014
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Чечевица очень полезна для здоровья, а потому блюда из нее должны обязательно присутствовать в меню сторонников здорового питания. Ниже будет описано, как приготовить чечевичное пюре.

Описание приготовления:

Чечевичное пюре можно немного разбавить кусочком жареного мяса с луком. Конечно, это не классический рецепт чечевичного пюре, но так получается гораздо вкуснее.

Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / До года
Основной ингредиент: Крупы
Блюдо: Пюре

Ингредиенты:

Горох колотый — 0,% Стакана
Чечевица — 0,5 Стакана
Вода — По вкусу
Соль — По вкусу
Морковь — 1 Штука
Бекон копченый — 1 Штука (корочка)
Лук — 0,5 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить "Чечевичное пюре"

Замачиваем горох и чечевицу в течение 4-5 часов в холодной проточной воде.

За это время чечевица должна увеличиться в размерах вдвое за счет впитывания влаги. Воду сливаем. Ставим чечевицу и горох вариться на медленном огне. Через час добавляем мелко натертую морковь.