Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Чечевица и японский омлет

Чечевица и японский омлет

Приготовил : Таня Бозик

20.04.2017
Время приготовления: 20 мин

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить чечевицу и японский омлет, которые отлично подойдут в качестве легкого перекуса, который можно взять с собой в ланч-боксе. Бобовые — отличный вариант обеда!

Описание приготовления:

Омлет-томаго и отваренная чечевица станут отличным источником белка, который так необходим в тяжелый рабочий день. Такое блюдо можно приготовить как на ужин, так и в качестве перекуса на работу или в университет, взяв с собою ланч-бокс. Тунец вы можете заменить любой другой рыбой или даже куриной грудкой. Рекомендую вам взять в качестве гарнира свежие овощи.

Назначение: На обед / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Тунец / Яйца / Чечевица

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 Штуки
Чечевица 2 Стакана
Соевый соус 1 Чайная ложка
Сахар 0,5 Чайных ложки
Тунец консервированный 1 Штука (банка)
Свежие овощи По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Чечевица и японский омлет"

1. Отварите чечевицу до готовности (бурая варится минут 15). Для начала хорошо взбейте венчиком яйца с сахаром и соевым соусом. Дальше смажьте всю поверхность сковородки растительным маслом, разогрейте его и вылейте тонкий слой омлета.

2. Обжарьте его с одной стороны и скатайте в рулет с помощью палочек или лопатки. Далее вылейте новую порцию омлета, немного приподняв уже обжаренный, чтобы они скрепились вместе.

3. Снова сверните омлет рулетом. Продолжайте так делать до тех пор, пока у вас не останется яичной массы.

4. Далее выложите омлет на дощечку и разрежьте на ровные части. Поместите омлет и отваренную чечевицу в ланч-бокс. К чечевице добавьте немного тунца. В отдельный отсек поместите овощи. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чечевица и японский омлет