Главная / Каталог рецептов / Тесто / Яйца / Чебуреки с яйцом

Чебуреки с яйцом



Приготовил :  
25.08.2019
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чебуреки с яйцом? Разве такие бывают? Бывают! При этом они очень вкусные и простые в приготовлении. А начинка будет не только с яйцом, но еще и с его вечным спутником, зелёным луком.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления чебуреков очень простой, причем, рецепт теста универсальный, подходит для любых чебуреков. Следуйте пошаговым подсказкам и готовьте с удовольствием!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Мука  — 300 Грамм (275 грамм в тесто, 25 грамм на подпыл)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Вода  — 115 Миллилитров (кипяток)
  • Сливочное масло  — 10 Грамм
  • Яйцо  — 4 Штуки (1 яйцо в тесто, 3 яйца в начинку)
  • Растительное масло  — 100 Грамм
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Зеленый лук  — 100 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Чебуреки с яйцом"

Чебуреки с яйцом - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Чебуреки с яйцом - фото шаг 2
Просейте муку, добавьте щепотку соли.
Чебуреки с яйцом - фото шаг 3
Влейте кипяток и размешайте.
Чебуреки с яйцом - фото шаг 4
Взболтайте яйцо, добавьте в него растопленное или размягченное сливочное масло.
Чебуреки с яйцом - фото шаг 5
Добавьте яично-масляную смесь в муку, замесите тесто.
Чебуреки с яйцом - фото шаг 6
Вымешивайте тесто на столе руками до гладкости и эластичности, пока оно не перестанет прилипать к столу. Дайте ему минут 15 "отдохнуть".
Чебуреки с яйцом - фото шаг 7
Мелко порежьте зеленый лук, измельчите вареные яйца, посолите, при желании поперчите, добавьте столовую ложку сметаны и перемешайте.
Чебуреки с яйцом - фото шаг 8
Раскатайте тесто в колбаску, нарежьте на равные кусочки.
Чебуреки с яйцом - фото шаг 9
Раскатайте тесто в лепешку, на один край выложите начинку и накройте другим краем теста.
Чебуреки с яйцом - фото шаг 10
Обрежьте край теста ножом для пиццы или фигурным ножом, обжарьте на растительном масле с обеих сторон.
Чебуреки с яйцом - фото шаг 11
Наливайте чай и угощайтесь вкусными чебуреками с яйцом и зеленым луком. Приятного аппетита!

Совет от повара:

При необходимости, в силу того, что мука бывает разная по влажности, при замесе вы это почувствуете, количество муки можно увеличить.

Оценить рецепт Чебуреки с яйцом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Чебуреки с яйцом"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?