Цельнозерновой хлеб в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Однажды меня подвела моя хлебопечка и мне пришлось искать вариант выпечки хлеба. Выручила мультиварка. После я специально стала практиковать выпечку хлеба в этой "чудо кастрюльке". Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Указанное количество ингредиентов рассчитано на небольшую мультиварку, объемом 2 литра. Поэтому, если вам нужна буханочка побольше, увеличьте количество ингредиентов.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 50 Миллилитров
- Мед 1 Чайная ложка (с горкой)
- Мука цельнозерновая 200 Грамм
- Мука пшеничная 100 Грамм
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахар 0,5 Ст. ложки
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Дрожжи 12 Грамм (прессованные)
- Вода 60 Миллилитров
Количество порций
1
Калорийность
337 ккал
Калорийность
8 г
Белки
13 г
Жиры
45 г
Углеводы
Как приготовить "Цельнозерновой хлеб в мультиварке"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чаше смешайте воду и молоко. Добавьте мёд и размешайте.
Добавьте сахар, соль, дрожжи и тщательно размешайте. Включите в мультиварке режим "Подогрев".
Просейте через сито, в дрожжевую смесь, оба вида муки. Замесите тесто.
Во время замеса добавьте растительное масло.
Когда тесто станет однородным комком, не липнущим к рукам, замес закончите.
В мультиварке выключите режим "Подогрев.
Смажьте чашу растительным маслом и переложите в неё замешанное тесто. Сделайте несколько надрезов на верхней части хлеба. Закройте крышкой и оставьте на 1 час 20 минут.
По прошествии времени откройте крышку мультиварки. Тесто заметно поднялось. Включите режим "Выпечка" на 45 минут.
Когда программа закончится, хлеб переверните и включите режим "Выпечка" еще на 30 минут.
По завершению процесса, достаньте хлеб из чаши, заверните в полотенце и дайте отлежаться в течение 4-6 часов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Цельнозерновой хлеб в мультиварке
3.2
5
Рекомендуем рецепты:
Вкуснейший лимонный пирог
Простой рецепт кекса на молоке
Хлеб в микроволновке
Бисквитный карамельный торт
Штрумбы
Вкуснейший лимонный пирог
Простой рецепт кекса на молоке
Хлеб в микроволновке
Бисквитный карамельный торт
Штрумбы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Skaramush 
13.08.2021 08:40
Вы сами то пробовали приготовить?При таком соотношении муки и жидкости,хлеб НЕ ПОЛУЧИТСЯ!!!!Вы не сможете сделать замес.Поменяйте развесовку.
Sigma002
13.08.2021 09:08
Как видите , всё получилось. Мука имеет разную клейковину, поэтому может понадобиться меньше или больше. У меня нареканий к рецепту никогда не было.
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов