Сезонные рецепты:
Галеты с крабовым мясом
Цельнозерновая галета
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для приготовления теста используем цельнозерновую муку, а для начинки пряную тыкву и яблоки. Галета получается очень вкусная, начинка ароматная и сочная, а основа рассыпчатая и нежная. Попробуйте.
Описание приготовления:
Цельнозерновая мука отлично подходит для приготовления галеты. Выпечка получается рассыпчатой, вкусной и полезной. Тыкву берите сладкую и вкусную, а яблоки с кислинкой. Количество сахара по своему вкусу корректируйте. Тыква у меня сладкая, поэтому использую 3-4 столовые ложки сахара.Состав / Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая 200 грамм
- Масло сливочное 70 грамм
- Сахар 3-4 ст. ложек
- Настойка 50 мл
- Тыква 1 долька
- Яблоки 3 штуки
- Грецкие орехи 5-7 штук
- Корица 1 ч. ложка
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Цельнозерновая галета"
Подготовим ингредиенты.
В миску кладем 50 гр сливочного масла и добавляем ложку сахара.
Наливаем настойку.
Можно использовать коньяк или другой крепкий алкоголь с приятным запахом. У меня домашняя ягодная настойка.
Содержимое миски немного подогреваем и хорошо перемешиваем.
Муку насыпаем порциями. Перемешиваем и подсыпаем еще, если нужно. Уходит около стакана (250 мл) цельнозерновой муки.
Замешиваем мягкое тесто и оставляем его в миске.
Готовим начинку. На сковородку кладем 20 гр сливочного масла, затем насыпаем имбирь и корицу. Ставим на огонь.
Тыкву чистим, режем кусочками и высыпаем в сковородку.
Добавляем сахар и перемешиваем. Готовим на малом огне около 10-12 минут.
Пока готовится тыква, займемся тестом. Кладем комок теста на пергамент, затем придаем ему форму круга и далее раскатываем скалкой до толщины 2 мм.
В готовую тыкву добавляем нарезанные кусочками яблоки и колотые орехи. Все перемешиваем.
На тесто выкладываем начинку.
Края теста поднимаем и заворачиваем на начинку.
Запекаем при температуре 180 градусов около 20 минут.
Цельнозерновая галета с пряной тыквой и яблоками готова. Угощайтесь!
Оценить рецепт Цельнозерновая галета
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов