Главная / Каталог рецептов / Салаты / Быстрый легкий салат

Быстрый легкий салат

01.04.2017
Время приготовления: 10 мин

Если к вам неожиданно нагрянули гости или же просто необходимо быстро сделать вкусный салат, то вам обязательно пригодится этот рецепт. Свежие огурцы прекрасно сочетаются с зеленью и специями.

Описание приготовления:

Этот вкусный и сочный салат вы сможете приготовить за считанные минуты. Он по-весеннему свежий и легкий. Пикантную нотку ему придает чесночная заправка, а сушеные травы подчеркивают вкус. О том, как приготовить быстрый легкий салат, читайте в этом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Фрукты / Лайм

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 4 штуки
Чеснок 2 зубчика
Лайм 1 штука
Оливковое масло 30 мл
Морская соль По вкусу
Мята 1 щепотка
Сахар коричневый 1 щепотка
Сумах молотый 1 щепотка
Перец черный молотый 1 щепотка
Листья салата 1 пучок
Петрушка 1/4 пучка

Количество порций 1

Калорийность

63 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Быстрый легкий салат"

Огурцы вымойте и обсушите. Отрежьте с обеих сторон кончики и нарежьте плоды тонкими ломтиками. Если огурцы молодые, то кожицу с них снимать не нужно.

Вымойте и обсушите лайм. Выдавите из него сок и натрите цедру в отдельную пиалку. Если у вас не оказалось под рукой лайма, то воспользуйтесь обычным лимоном.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и натрите их на терке. Также можно пропустить чеснок через пресс или просто мелко нарезать острым ножом.

Разотрите чеснок с солью. Затем добавьте к нему оливковое масло, соль и черный молотый перец.

Заправьте нарезанные огурцы получившимся соусом и хорошенько все перемешайте. Дайте огурцам немного постоять, если есть такая возможность.

Вымойте салат и разберите его на листья. Выложите их на тарелку, а поверх положите нарезанные огурцы с заправкой. Присыпьте огурцы молотым сумахом и сушеной мятой, затем украсьте веточками зеленой петрушки.

Оценить рецепт Быстрый легкий салат