Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Быстрые маринованные кабачки

Быстрые маринованные кабачки

Отзывы (4)

Приготовил : Вика Василенко

04.08.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Кабачки маринованные не менее вкусны, чем огурцы. Рецепт простой, приготовить можно с помощью овощечистки или очень острого ножа. Для маринования использовать уксус яблочный, винный или рисовый.

Описание приготовления:

Кабачки очень тонко режутся кружочками или полосочками и маринуются в специях, уксусе и масле. Сахар в рецепте можно заменить на такое же количество меда.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

Кабачок — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Укроп — 1 Чайная ложка (измельченный)
Соль — 1 Щепотка
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Сахар — 2 Щепотки
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Уксус рисовый — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Быстрые маринованные кабачки"

Быстрые маринованные кабачки - фото шаг 1

Приготовим продукты.

Быстрые маринованные кабачки - фото шаг 2

И сразу делаем маринад для кабачков. Смешиваем в глубокой таре масло, уксус и специи, чеснок пропускаем через пресс.

Быстрые маринованные кабачки - фото шаг 3

Режем тонкими полосками кабачок. Можно просто кружочками, но очень тонко, чтобы быстро промариновались кабачки.

Быстрые маринованные кабачки - фото шаг 4

Смешиваем маринад и кабачки. Отправляем в холод на 2 часа.

Быстрые маринованные кабачки - фото шаг 5

Салат готов!

Оценить рецепт Быстрые маринованные кабачки:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 13

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Кальмары по-сицилийски
Запеченный нут
Творожно-морковная запеканка в мультиварке
Cалат из китайской капусты с сухариками
Чапра донская

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: