Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Быстрое дрожжевое тесто для пирога

Быстрое дрожжевое тесто для пирога

Отзывы (3)

Евдокия Антонова

09.02.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Часто бывает важно быстро и бесхлопотно приготовить тесто для пирога. Великолепный вариант — замороженное дрожжевое слоеное тесто, но если его нет, можно приготовить обычное дрожжевое быстро и просто.

Описание приготовления:

Готовьте домашние пироги. Массовая пищевая промышленность оставляет желать лучшего. Готовьте дома. Привлекайте к процессу приготовления родных и детей. Это объединяет семьи и делает их дружными. А я пока расскажу, как приготовить быстрое дрожжевое тесто для пирога.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сметана 200 грамм
Растительное масло 0,5 штуки
Дрожжи быстродействующие сухие 11 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сахар 3 ст. ложки
Мука пшеничная 500 грамм
Ваниль По вкусу (если готовим сладкий пирог. Для пирогов с соленой начинкой ваниль не кладем.)

Количество порций 4

Как приготовить "Быстрое дрожжевое тесто для пирога"

Быстрое дрожжевое тесто для пирога - фото шаг 1

Сметану выкладываем в миску. У меня 15% сметана. Добавьте в сметану растительное масло, соль, сахар. Размешайте ложкой. Поставьте все в микроволновку, подогрейте 20 секунд. Сметана должна стать теплой, но не выше 40 градусов.

Быстрое дрожжевое тесто для пирога - фото шаг 2

Добавьте столовую ложку дрожжей. Размешайте и дайте дрожжам проснуться.

Быстрое дрожжевое тесто для пирога - фото шаг 3

В миску просейте муку, замесите тесто. Выложите тесто на стол, хорошо его замесите. Тесто почти не липнет к рукам. По ощущениям оно приятное, нежное. Верните тесто в миску, дайте ему подняться. Будет достаточно 40 минут. Тесто после подьема следует обмять. Раскатайте и используйте для приготовления пирога.

Быстрое дрожжевое тесто для пирога - фото шаг 4

Вот такое вкусное и нежное тесто у нас получилось. Оно отлично подходит для пиццы, для соленых пирогов. С таким тестом очень вкусны пироги с начинкой из капусты.

Оценить рецепт Быстрое дрожжевое тесто для пирога