Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Кефир / Мука / Булочки на молоке без дрожжей

Булочки на молоке без дрожжей



Приготовил :  
23.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Булочки на молоке без дрожжей - очень вкусная домашняя выпечка, от которой без ума и детишки, и взрослые. Булочки готовятся на основе молока и кефира, дрожжи здесь не используются. Пробуем!

Описание приготовления:

Влейте в миску кефир и молоко, добавьте сахар, соль и соду. Тщательно все перемешав, введите просеянную муку и замесите тесто. Сформируйте булочки и запекайте их в духовке около 30 минут. К слову, можно готовить такие же булочки с корицей или с простой фруктовой начинкой (яблоки или клубника). Удачи!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Булочки
Диета: Выпечка без

Ингредиенты:

  • Молоко  — 1/3 Литра
  • Кефир  — 1/3 Литра
  • Масло растительное  — 7 Ст. ложек
  • Сахар  — 1/2 Стакана
  • Мука  — 4,5 Стакана
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 1,5 Чайных ложки

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Булочки на молоке без дрожжей"

Булочки на молоке без дрожжей - фото шаг 1
Выливаем в глубокую миску кефир и молоко. Засыпаем соль, сахар и соду. Перемешиваем до однородности.
Булочки на молоке без дрожжей - фото шаг 2
Добавьте растительное масло.
Булочки на молоке без дрожжей - фото шаг 3
Просейте муку и засыпьте ее в тесто.
Булочки на молоке без дрожжей - фото шаг 4
Замесите густое тесто.
Булочки на молоке без дрожжей - фото шаг 5
Разрежьте его на порционные кусочки, каждый из которых затем скатайте в шарик.
Булочки на молоке без дрожжей - фото шаг 6
Раскатываем шарики в лепешки толщиной в 2-3 см. Сверху посыпаем сахаром (по 1 ч.л. на лепешку).
Булочки на молоке без дрожжей - фото шаг 7
Сворачиваем лепешки рулетом.
Булочки на молоке без дрожжей - фото шаг 8
По центру делаем не очень глубокий надрез ножом.
Булочки на молоке без дрожжей - фото шаг 9
Верхний край рулета подверните к низу, остальные части разверните, сформировав булочки. Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Булочки на молоке без дрожжей - фото шаг 10
Готово!
Булочки на молоке без дрожжей - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Булочки на молоке без дрожжей:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 18
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Булочки на молоке без дрожжей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Елена Свисюк 16.12.2018 11:42 «Ответить

Булочки получились, тесто сладкое, вкусные, но есть одно Но! Очень жесткие, как резиновые. Пока горячие мягкие, можно есть, на следующий день без микроволновки не обойтись

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
суп с курицы

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
банановые блинчики рецепт