Заготовки:
Салат с булгуром и баклажанами
Булгур с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это простое сытное блюдо приятно разнообразит ваш стол. Оно не только вкусное и ароматное, но и прекрасно заряжает энергией и насыщает витаминами.
Описание приготовления:
Булгур – это универсальный гарнир. Им можно заменить рис во всех вариантах его приготовления, подавать с мясом и рыбой, фаршировать им овощи и добавлять его в салаты или супы. На самом деле, гарнир – это не какое-то там бесплатное приложение к основному блюду. Грамотно приготовленный гарнирпревращается в гордость хозяйки. Узнайте, как приготовить булгур с баклажанами.
Состав / Ингредиенты:
- Булгур 1 стакан
- Баклажан 1 штука
- Лук 1 штука
- Гранат 1 штука
- Гранатовый соус 1 ст. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка (для жарки)
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Грецкие орехи 50 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (перец чёрный, перец красный, мята)
- Петрушка 1 пучок
Количество порций
4
Как приготовить "Булгур с баклажанами"
Подготовьте ингредиенты.
Булгур заварите стаканом кипятка и укутайте в полотенце на 30 минут.
Баклажан помойте, нарежьте кубиками и обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла на разогретой сковороде.
Лук нарежьте кубиками и залейте 1 ст. л. гранатового соуса для маринования.
Чеснок нарежьте мелкими кубиками.
Соедените баклажан с чесноком.
Очистите гранат.
Соедените с баклажанами.
Петрушку мелко нарежьте.
Булгур хорошо запарился, готов.
Добавьте булгур к баклажанам, луку и гранату.
Хорошо перемешайте, добавьте ложку оливкового масла, грецкие орехи и подавайте.
Совет от повара:
Лук можно замариновать в гранатовом соке.Оценить рецепт Булгур с баклажанами
4.3
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
28.12.2018 23:06 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов