Сезонные рецепты:
Буженина из говядины в фольге в духовке
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Буженина / Буженина из говядины в фольге
Буженина из говядины в фольге
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочная буженина из говядины — идеальное блюдо из мяса для приготовления бутербродов и брускетт, для подачи с любым гарниром на обед или ужин. Вы можете взять ее с собой на работу или в поездку.
Описание приготовления:
Чтобы мясо не получилось суховатым, не запекайте его при высокой температуре и обязательно давайте ему остыть в фольге, не раскрывая ее. По желанию можно говядину нашпиговать чесноком, пряностями и морковью.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Соевый соус 150 мл
- Горчица зерновая 3 ст. ложки
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
Количество порций
2
Калорийность
207 ккал
Калорийность
13 г
Белки
19 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Буженина из говядины в фольге"
Подготовьте указанные ингредиенты. Для запекания приобретите кусок говядины с небольшим содержанием жира.
Влейте соевый соус в глубокую емкость. Говядину промойте в воде, срежьте жилы и пленки с мяса, если они присутствуют. Обсушите бумажными полотенцами и натрите солью, молотым черным перцем. Выложите на мясо половину горчицы, опустите в соевый соус и оставьте для маринования минимум на 1 час.
Затем переместите мясо на фольгу, выложите сверху оставшуюся горчицу. Разогрейте духовку до 160-180 градусов и заверните мясо в фольгу, чтобы не осталось отверстий для выхода пара. Выложите фольгу на форму и запеките примерно 1-1,5 часа.
Аккуратно извлеките фольгу из духовки и дайте остыть мясу, не раскрывая фольги. Затем удалите ее.
Нарежьте буженину ломтиками, подавая ее со свежими овощами или зеленью, соусами.
Оценить рецепт Буженина из говядины в фольге
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов