Брокколи со стручковой фасолью и грибами
Брокколи в соусе карри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю простой и быстрый рецепт брокколи в соусе карри. Получается ароматное, сливочное и очень вкусное блюдо. Особенно его оценят те, кто любят индийскую кухню.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брокколи в соусе карри. Вместо кокосового молока можно взять сметану. Брокколи подойдет как свежая, так и замороженная. Брокколи в соусе карри можно подавать с рисом, киноа или гречкой.Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 250 грамм
- Молоко кокосовое 200 мл
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Корень имбиря 1/3 ч. ложки (в измельченном виде)
- Карри порошок 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
- Острый перец чили 1/3 ч. ложки (молотый)
Количество порций
2
Калорийность
90 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Брокколи в соусе карри"
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте сковороду с кокосовым маслом. Добавьте мелко порубленный чеснок, имбирь и репчатый лук. Обжаривайте все 2-3 минуты до мягкости.
Добавьте порошок карри и острый перец. Жарьте еще около минуты, чтобы раскрылся аромат.
Брокколи разделите на соцветия. Добавьте в сковороду, все перемешайте.
Влейте кокосовое молоко. Посолите и поперчите. Доведите его до кипения. Накройте сковороду крышкой и тушите до мягкости брокколи около 5-8 минут.
Брокколи в соусе карри готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Брокколи в соусе карри
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов