Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Брокколи со свининой

Брокколи со свининой

13.08.2016
Время приготовления: 30 мин

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить брокколи со свининой. Благодаря имбирной-медовому соусу это блюдо имеет довольно насыщенный пикантный вкус и обладает изумительным ароматом. Попробуем?

Описание приготовления:

В целях экономии времени можно приготовить соус из имбиря, мёда, соевого соуса, перца, чеснока и помидоров. В этом соусе затем нужно потушить брокколи, добавьте туда же обжаренную свинину.
Если вам нравится острый вкус, то в соус можно добавить свежий перец чили или же немного острого соуса (например, тобаско). В этом случае желательно увеличить количество мёда или сахара.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Брокколи

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 300 грамм
Свинина 300 грамм
Перец болгарский 1 штука
Корень имбиря 20 грамм
Мед 1 ст. ложка
Соевый соус 2 ст. ложки
Вода 200 мл
Помидор 1 штука
Сахар 1 ч. ложка
Чеснок 1 зубчик
Соль 0,5 ч. ложки
Масло оливковое 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

120 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Брокколи со свининой"

Свинину нарежьте некрупными кусочками и положите в сковороду. Добавьте туда нарезанный мелко или натёртый имбирь, соевый соус и мёд. Перемешайте массу, дайте ей постоять 10 минут. Затем обжарьте свинину до готовности на оливковом масле.

Нарежьте мелко болгарский перец, чеснок и помидор. Положите эти овощи в отдельную кастрюльку и поставьте на слабый огонь. Туда же добавьте сахар и воду, варите около 5 минут после закипания.

Брокколи промойте и разделите на мелкие соцветия. Отправьте их в соус из томатов и перца, немного посолите. Тушите брокколи около 8 минут, периодически помешивая.

Перед подачей вы можете отправить свинину в кастрюльку с брокколи и всё перемешать. Либо же можно подавать свинину и брокколи с соусом, не смешивая. В любом случае у этого блюда получается гармоничный вкус.

Оценить рецепт Брокколи со свининой