Брюшина свиная в духовке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Брюшина свиная в духовке со специями, чесноком, перцем и свернутая в рулет – идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Рассказываю, как правильно приготовить это замечательное блюдо.
Описание приготовления:
Несколько советов: при покупке выбирайте свиную брюшину со светло-розовым цветом мяса и белым цветом сала; прослойка сала не должна быть слишком большой; готовить такой рулет лучше из незамороженного мяса; кусок брюшины не нужно вымачивать в воде, а всего лишь промыть проточной водой комнатной температуры. Ароматный запеченный рулет из свиной брюшины можно подать с гарнирами из картофеля, макарон или грибов, с томатным соусом и черным хлебом.Состав / Ингредиенты:
- Брюшина свиная 1,5 Килограмма
- Чеснок 10 Зубчиков
- Специи для свинины По вкусу
- Сушеные пряные травы По вкусу
- Перец красный острый молотый По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Брюшина свиная в духовке"
1
Почистите чеснок, промойте, мелко нарежьте или воспользуйтесь прессом для чеснока. Приготовьте смесь из измельченного чеснока, перца, соли, трав и специй.
2
Свиную брюшину хорошо помойте под проточной водой, насухо промокните бумажным полотенцем и натрите чесночной смесью.
3
Сверните мясо в плотный рулет и обвяжите кулинарным шпагатом.
4
Уложите рулет на смазанный растительным маслом противень и сбрызните сверху небольшим количеством масла.
5
Запекайте рулет в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов в течение 1,5 часов.
6
Готовый рулет освободите от кулинарного шпагата, переложите на сервировочное блюдо, нарежьте порционно и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Брюшина свиная в духовке
4.4,
всего
13
Рекомендуем рецепты:
Теплый салат из рукколы и говядины
Гуляш с мясом
Лазанья из лаваша с фаршем
Перемячи жареные
Запеченные перцы с фаршем
Теплый салат из рукколы и говядины
Гуляш с мясом
Лазанья из лаваша с фаршем
Перемячи жареные
Запеченные перцы с фаршем
Редакция рекомендует:
Свиная брюшина в рукаве в духовке
Свиная брюшина
Рулет из свиной брюшины
Рулет из свинины в духовке в рукаве
Рулет из свиной брюшины вареный
Рулет из свинины в духовке
Рулет из свинины
Буженина из свиной лопатки
Свиная прослойка в духовке
Рулет из свинины с сыром
Мясо по-купечески в духовке
Мясо, запеченное в духовке
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ