Картофельная запеканка с мясом
Брюквенная запеканка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычайно вкусная и ароматная брюквенная запеканка - это национальное финское блюдо, которое готовится на Рождество. Однако она сможет украсить и наше застолье, т.к. придется всем по вкусу.
Описание приготовления:
Предлагаемый рецепт брюквенной запеканки относится к классическим рецептам финской кухни и является одним из основных рождественских блюд. Однако она сможет украсить и ваш праздничный стол, т.к. придётся по вкусу и взрослым, и детям.Итак, рецепт приготовления брюквенной запеканки:
1. Очистите брюкву, снимите с неё кожуру. Нарежьте на большие кусочки и отварите в подсоленной воде, пока они не станут мягкими.
2. Процедите, отвар не выливайте. Сделайте из брюквы пюре.
3. Теперь добавьте сливки, панировочные сухари, сироп, яйцо, приправы. Тщательно всё взбейте миксером. В массу необходимо добавить столько отвара, чтобы она стала рыхлой и мягкой.
4. Выложите смесь в смазанную маслом форму и посыпьте тонким слоем панировочных сухарей. Положите на поверхность кусочки сливочного масла.
5. Выпекайте в духовке 1,5-2 часа при температуре 175 С.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Брюква 1,5 кг
- Сливки 2 стакана
- Панировочные сухари 200 грамм (180 г - в массу, 20 г - на панировку)
- Темный сахарный сироп 0,5 стакана
- Яйцо 1 штука
- Имбирь 1,5 ч. ложки
- Белый перец 0,5 ч. ложки
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Сливочное масло 50 грамм
Количество порций
3
Оценить рецепт Брюквенная запеканка
4.2
19
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов