Морковный кекс
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Несмотря на присутствие моркови в кексе, она почти не чувствуется. Кекс имеет мягкую, рыхлую текстуру. Вкусно, попробуйте!
Описание приготовления:
Кекс из моркови получается влажным. Рецепт очень простой и доступный. Можно добавить к кекс курагу, чернослив или изюм.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 2 штуки
- Мука 1 стакан
- Овсянка 2 ст. ложки
- Яйца 2 штуки
- Корица 1/2 ч. ложки
- Сахар 1 стакан
- Масло растительное 1/2 стакана
- Ванилин 1 щепотка
- Сода 1 ч. ложка
- Уксус 9% или лимонный сок 2 ч. ложки (чтобы погасить соду)
Количество порций
6
Как приготовить "Морковный кекс"
1. Приготовим продукты для кекса.
2. Морковь чистим и трем на мелкой терке.
3. К моркови добавляем яйца, сахар, ванилин, корицу, овсянку. Перемешиваем.
4. Добавляем растительное масло без запаха. Перемешиваем.
5. Всыпаем муку. Перемешиваем.
6. Теперь добавляем соду и гасим уксусом. Перемешиваем. Тесто готово.
7. Прогреваем духовку до 180 градусов. Переливаем тесто в форму, предварительно её надо смазать маслом или застелить бумагой. Выпекаем 50 минут.
8. Готовый кекс остуживаем в форме. После извлекаем и режем на порционные кусочки. Угощаем!
Оценить рецепт Морковный кекс
4.6
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Морковный кекс с грецкими орехами
Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой
Морковно-апельсиновые кексы
Морковные кексы с кориандром и кукурузой
Морковный маффин
Морковные маффины со сливочной глазурью
Морковные маффины в микроволновке
Кекс с морковью и апельсином
Морковно-яблочные кексы
Морковный пирог (Правильное Питание)
Морковные капкейки с орехами
Морковные маффины
Комментарии :
Masha01 
29.12.2017 08:20
У меня кекс хорошо поднялся в духовке, верх чуть взорвался, но пропекла хорошо, внутри был пористый и мягкий. Мне нравится из морковки сладости печь 
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ