Пирог с морковью и яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусная и нежная выпечка из дрожжевого теста. Богатая витаминами начинка, сочная, ароматная! Такой пирог станет украшением вашего стола и вполне сможет заменить завтрак, обед или даже ужин.
Описание приготовления:
Если вам надоела скучная выпечка, предлагаю приготовить пирог с морковью и яйцом в виде косички. Готовый пирог не только красив, но и своим вкусом и ароматом соблазнит любого. Начинку можно видоизменять по желанию, как и форму пирога. Тесто очень удобное в работе, надеюсь мой рецепт пригодится!Состав / Ингредиенты:
- Мука 300-400 Грамм
- Яйцо 1 Штука (в тесто)
- Дрожжи сухие 1 Ст. ложка
- Соль 0,5 Чайных ложки (в тесто)
- Сахар 1,5 Ст. ложки
- Молоко 100 Миллилитров
- Вода 25 Миллилитров
- Маргарин 30 Грамм
- Растительное масло 15 Миллилитров
- Морковь 3 Штуки
- Яйцо 3 Штуки (вареное)
- Желток 1 Штука (для смазывания)
- Растительное масло По вкусу (или сливочное - для жарки)
Количество порций
6
Калорийность
190 ккал
Калорийность
8 г
Белки
7 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с морковью и яйцом"
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините молоко с водой, слегка подогрейте и добавьте 0,5 ст.л. сахара и дрожжи. Размешайте и оставьте до появления пены.
Одно яйцо взбейте с солью и оставшимся сахаром.
Добавьте растопленный и охлажденный маргарин и растительное масло.
Добавьте запенившееся молоко.
Все размешайте и частями введите муку.
Вымешивайте тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Соберите его в шар, смажьте растительным масло, накройте и уберите подниматься в теплое место.
Для начинки морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте на растительном или сливочном масле до мягкости.
Яйца отварите, натрите на терке и добавьте к моркови.
Добавьте по вкусу соль и все перемешайте. Начинка готова.
К этому времени тесто уже поднялось, его необходимо обмять и дать ему подняться еще раз.
Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной примерно 4-5 мм. По центру выложите начинку. Боковые части теста нарежьте полосками как на фото.
Поочередно переплетая полоски теста сформируйте косичку. Оставьте готовую косичку в теплом месте на 20-30 минут для подъема, после чего смажьте желтком и выпекайте при температуре 200 градусов около 30 минут.
Пирог с морковью и яйцом готов. Дайте ему остыть, после чего нарежьте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Такой пирог можно приготовить не только из домашнего дрожжевого теста, но и из слоеного, купленного в магазине.Оценить рецепт Пирог с морковью и яйцом
4.4
15
Рекомендуем рецепты:
Паста с курицей и сельдереем
Гренки с сыром на завтрак
Фаршированный перец с курицей и рисом
Воронежская закуска на зиму
Тушеный картофель с курицей
Паста с курицей и сельдереем
Гренки с сыром на завтрак
Фаршированный перец с курицей и рисом
Воронежская закуска на зиму
Тушеный картофель с курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
27.05.2021 16:13 
Людмила
11.02.2021 17:02
Спасибо за рецепт, я пекла с капустой, тесто очень нежное и вкусное! Так красиво заплести не получилось, поэтому буду тренироваться 
Можно просто любоваться) 
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ