мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Банан / Мука и тесто / Бразильский банановый пирог

Бразильский банановый пирог



Приготовил:  
17.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочется вкусной и необычной выпечки? Испеките бразильский банановый пирог! Замечательный рецепт и знакомое тесто. А сам пирог нежный и сочный, тает во рту, с банановым вкусом и ароматом корицы.

Описание приготовления:

У вас остались перезрелые бананы? Или они уже надоели, а выбросить жалко? Тогда их смело можно использовать в выпечке. Я поделюсь с вами интересным рецептом сладкой выпечки с бананами. Рецепт приготовления бразильского бананового пирога очень простой, и пусть название вас не пугает, ингредиенты в рецепте привычны для нас. Банановый пирог получается просто изумительным. С сочной начинкой, с хрустящей корочкой, пышный и ароматный… вам обязательно стоит его приготовить.


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Бразильская

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 Штуки
  • Растительное масло — 75 Миллилитров
  • Кефир — 100 Миллилитров
  • Сахар — 150 Грамм (100 г - в тесто, 50 - для крошки)
  • Мука — 250 Грамм (175 г - в тесто, 75 г - для крошки)
  • Сливочное масло — 45 Грамм (для крошки)
  • Разрыхлитель — 1/2 Ст. ложки
  • Ваниль — 1 Грамм
  • Корица — 1/2 Чайных ложки (для крошки)
  • Соль — 2 Щепотки (1 щепотка в тесто, 1 - для крошки)
  • Банан — 2 Штуки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Бразильский банановый пирог"

Бразильский банановый пирог - фото шаг 1
Готовим песочную крошку: смешиваем в миске муку, корицу, сахар и соль. Нарезаем холодное масло, руками все перетираем в крошку и ставим в холодильник.
Бразильский банановый пирог - фото шаг 2
Белки отделяем от желтков и взбиваем на большой скорости до пышного и плотного состояния. Отправляем белки в холодильник.
Бразильский банановый пирог - фото шаг 3
Дальше взбиваем желтки и сахар около 10 минут. Масса увеличится и посветлеет. Затем добавляем кефир, растительное масло и ваниль. Хорошо все перемешиваем.
Бразильский банановый пирог - фото шаг 4
Затем добавляем к жидкой массе просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно, не спеша, перемешиваем тесто.
Бразильский банановый пирог - фото шаг 5
Теперь настала очередь взбитых белков. Аккуратно добавляем белки в тесто, легкими движениями перемешиваем.
Бразильский банановый пирог - фото шаг 6
Выкладываем половину теста в форму, слегка смазанную растительным маслом, а затем уложите нарезанные кружочками бананы. Сверху посыпаем половиной песочной крошки.
Бразильский банановый пирог - фото шаг 7
Поверх крошки выкладываем остальное тесто, после снова посыпаем крошкой.
Бразильский банановый пирог - фото шаг 8
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовому пирогу надо немного остыть, минут 15 — и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Бразильский банановый пирог:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Бразильский банановый пирог"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Пирог с яблоками и бананами
Пирог с яблоками и бананами
Банановый пирог без яиц
Банановый пирог без яиц
Простой рецепт бананового пирога
Простой рецепт бананового пирога
Банановый пирог
Банановый пирог
Банановый торт
Банановый торт
Пончики колечки
Пончики колечки

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Назиле Ахмедова 27.08.2017 22:52 «Ответить

Ничего не понятно! Сколько муки сыпать для приготовления крошки и сколько для теста и так же с сахаром, сколько для крошки нужно и сколько для теста!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Гость 19.03.2018 21:21 «Ответить

Там все написано читайте

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
как приготовить стейки из семги в духовке

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
рецепт жульена с грибами и курицей на сковороде