Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Брауни / Брауни с карамелью

Брауни с карамелью

Приготовил : Марина Золотцева

06.08.2015
Время приготовления: 45 мин

Любители шоколада, ликуйте. Для вас есть отличная идея, как сделать Брауни с карамелью. Невероятно аппетитный, сладкий и очень вкусный десерт для всей семьи.

Описание приготовления:

Приготовить такой "Брауни" с карамелью в домашних условиях можно с маком, орехами или даже солью, например, для любителей пикантных вкусов. Такой десерт можно подавать к столу как торт или в виде небольших пирожных, вырезав выемками самые разнообразные фигурки.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Шоколад / Карамель

Блюдо: Выпечка / Брауни

Состав / Ингредиенты:

Шоколад черный 100 Грамм
Сахар 200 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм
Мука 100 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Карамель 200 Грамм
Сливки или молоко 50 Миллилитров
Орехи 100 Грамм (при желании)

Количество порций 4

Калорийность

412 ккал

Калорийность

10 г

Белки

19 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Брауни с карамелью"

1. Для приготовления теста первым делом нужно поломать шоколад небольшими дольками и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Отдельно взбить яйца с сахаром. Добавить в шоколад сначала муку, а затем яично-сахарную смесь. Взбивать массу до однородности.

2. Форму застелить пергаментом для выпечки и вылить приготовленное тесто ровным слоем.

3. Отправить в разогретую духовку и выпекать около 20-25 минут, в зависимости от толщины коржа. При желании в рецепт приготовления "Брауни" с карамелью можно добавить измельченные орехи.

4. А тем временем можно выложить в глубокую мисочку карамель и влить немного сливок (молока или даже сгущенки).

5. Отправить на водяную баню или на очень медленный огонь и дать полностью растопиться. В процессе нужно обязательно помешивать.

6. Снять с огня и дать немного остыть. Достать готовый корж и вылить ровным слоем карамель. Оставить "Брауни" с карамелью в домашних условиях до полного остывания. Перед подачей можно добавить сверху чуточку соли для оттенка вкуса.

Оценить рецепт Брауни с карамелью