Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сливочное масло / Шоколад / Яйца / Брауни классический

Брауни классический

Приготовил : Olga Hofman

30.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить классический брауни — самый шоколадный десерт из всех известных шоколадных десертов. Это истинное удовольствие для заядлых сладкоежек. Побалуйте себя!

Описание приготовления:

Время приготовления пирога в духовке указано ориентировочное, оно зависит от духовки и толщины пирога. Брауни необходимо вынимать из духовки, когда он будет еще с влажной, сыроватой серединкой, тогда у него будет правильная мягкая текстура внутри.
Подавать пирог можно как горячим, так и холодным. Горячий брауни великолепно сочетается с мороженым.
Для приготовления брауни лучше брать горький или темный шоколад, молочный шоколад для этого пирога не рекомендуется.

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Шоколад / Яйца
Блюдо: Выпечка / Брауни
География кухни: Американская

Ингредиенты:

Шоколад горький — 350 Грамм
Масло сливочное — 230 Грамм
Сахар коричневый — 350 Грамм (можно заменить обычным)
Яйца — 4 Штуки
Желтки — 2 Штуки
Мука — 160 Грамм
Какао — 6 Ст. ложек

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Брауни классический"

Поставим духовку разогреваться на 180 градусов. Порубим шоколад и сливочное масло в ковшик, и растопим на медленном огне.

Снимем шоколадно-сливочную массу с огня и добавим в нее сахар, хорошо перемешаем. Ждать, пока сахар растворится, не надо.

Подождем, пока масса немного остынет и введем в нее яйца и желтки, хорошо перемешаем.

Добавим в яично-шоколадную массу муку и какао, перемешиваем до однородности массы лопаткой или ложкой.

Застелем форму пергаментом, переложим в нее тесто и уберем в духовку на 25-30 минут.

Оценить рецепт Брауни классический:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 13

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Брауни классический"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат "Мужской каприз" со свининой
Фаршированные грудки курицы
Диетические творожные кексы
Кукурузные блины на закваске
Пирог "Овечка"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: