Балык из пелингаса
Боттарга
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вчера увидела очень интересный рецепт боттарги. Оказывается, что можно приготовить деликатес дома. Получается как покупная. Не отличите. А из чего она делается? Из икры тунца.
Описание приготовления:
Сегодня я расскажу, как приготовить боттаргу в домашних условиях. Боттарга - это икра тунца или кефали. Готовить ее очень быстро. Потом вы ее будете использовать для спагетти и других блюд. Сделайте дома это средиземноморское блюдо. Это очень просто. Вы удивите своих гостей. Удачи вам!Состав / Ингредиенты:
- Икра тунца 1 штука
- Соль 200 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Боттарга"
Для начала нужно почистить рыбу и вынуть икру.
Положите икру в холодную воду на некоторое время. Почистите икру.
Посолите икру и оставьте сушиться. Можно использовать сушилку или духовку.
При подаче нарезайте закуску очень тонко.
Оценить рецепт Боттарга
4.5
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов