мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Борщ с кислым молоком



Обновлен:  
10.05.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления холодного борща из свеклы, капусты, кислого молока, лука, моркови и картофеля.

Описание приготовления:

Добавив в борщ кислое молоко, вы получите густой сливочный суп, который отлично Вас насытит и освежит в жаркую погоду. Борщ мы приготовим на основе вареных овощей и картофельного пюре. Подавайть такой суп я советую, украсив свежей зеленью и половинками вареного яйца.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Кислое молоко
Блюдо: Супы / Борщ / Кислое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • средние свеклы — 2 Штуки
  • капусты — 200-300 Грамм
  • кислого молока — 0,5 Стакана
  • луковица — 1 Штука
  • моркови — 2 Штуки
  • картофель  — 1 Штука
  • растительного масла — 3 Ст. ложки
  • сахара — 1 Ст. ложка
  • томатного пюре — 1 Ст. ложка
  • корня петрушки — 3-4 Штук
  • соль — По вкусу
  • лимонная кислота  — По вкусу
  • пучок укропа или петрушки — 1 Штука
  • воды — 1,5 Литра

Количество порций: 4

Как приготовить "Борщ с кислым молоком"

1
Очистите картофель от кожуры, разрежьте пополам и поместите в кастрюлю. Добавьте 2 стакана воды, посолите и отварите до готовности. Затем дайте картофелю полностью остыть и протерите вместе с отваром.
2
Мелко нашинкуйте капусту, нарежьте морковь, свеклу, луковицу и коренья петрушки. Выложите овощи в кастрюлю, добавьте томатное пюре и сахар.
3
Добавьте протертую картофельную смесь и готовьте 20-25 минут. Влейте достаточное количество воды в кастрюлю и доведите до кипения.
4
Убрите кастрюлю с огня, добавьте растительное масло и лимонную кислоту.
5
Разлейте борщ по тарелкам и добавьте в каждую порцию дополнительно кислое молоко и измельченную зелень петрушки или укропа.

Оценить рецепт Борщ с кислым молоком:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Борщ с кислым молоком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
восточные блюда рецепты

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
вафельное печенье