Борщ с кислым молоком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления холодного борща из свеклы, капусты, кислого молока, лука, моркови и картофеля.
Описание приготовления:
Добавив в борщ кислое молоко, вы получите густой сливочный суп, который отлично Вас насытит и освежит в жаркую погоду. Борщ мы приготовим на основе вареных овощей и картофельного пюре. Подавайть такой суп я советую, украсив свежей зеленью и половинками вареного яйца.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 200-300 Грамм
- Картофель 1 Штука
- Морковь 2 Штуки
- Свекла 2 Штуки
- Кислое молоко 0,5 Стакана
- Соль По вкусу
- Сахар 1 Ст. ложка
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Луковица 1 Штука
- Лимонная кислота По вкусу
- Вода 1,5 Литра
- Корень петрушки 3-4 Штук
- Томатное пюре 1 Ст. ложка
- Пучок укропа или петрушки 1 Штука
Количество порций
4
Как приготовить "Борщ с кислым молоком"
1
Очистите картофель от кожуры, разрежьте пополам и поместите в кастрюлю. Добавьте 2 стакана воды, посолите и отварите до готовности. Затем дайте картофелю полностью остыть и протерите вместе с отваром.
2
Мелко нашинкуйте капусту, нарежьте морковь, свеклу, луковицу и коренья петрушки. Выложите овощи в кастрюлю, добавьте томатное пюре и сахар.
3
Добавьте протертую картофельную смесь и готовьте 20-25 минут. Влейте достаточное количество воды в кастрюлю и доведите до кипения.
4
Убрите кастрюлю с огня, добавьте растительное масло и лимонную кислоту.
5
Разлейте борщ по тарелкам и добавьте в каждую порцию дополнительно кислое молоко и измельченную зелень петрушки или укропа.
Оценить рецепт Борщ с кислым молоком
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Болгарский перец фаршированный сыром
Тушеные куриные ножки
Риболитта
Блины из пшеничной муки
Курица с картошкой и овощами в духовке
Болгарский перец фаршированный сыром
Тушеные куриные ножки
Риболитта
Блины из пшеничной муки
Курица с картошкой и овощами в духовке
Редакция рекомендует:
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов