Борщ со свининой и фасолью
Борщ с фасолью и мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какие ингредиенты входят в классический борщ? Почти все знают, что это мясо, капуста, свекла, картофель и некоторые другие овощи. Но что, если я вам предложу альтернативный вариант? Смотрите сами!
Описание приготовления:
Предлагаю вам рецепт, в котором описано, как приготовить борщ с фасолью и мясом в мультиварке. В супе будет и животный, и растительный белок, очень полезно. Все остальные ингредиенты сохраняются, как и в классическом борще. Поэтому вы получите насыщенный вкус, наваристый бульон и красивый цвет. Суп на все времена.Состав / Ингредиенты:
- Свиное ребро 350 грамм
- Свекла 150 грамм
- Фасоль белая 120 грамм
- Морковь 60 грамм
- Репчатый лук 60 грамм
- Белокочанная капуста 450 грамм
- Картофель 250 грамм
- Сок томатный 200 мл
- Растительное масло 40 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Соль По вкусу
- Петрушка 1 пучок
- Вода 2-2,5 литра
Количество порций
6
Как приготовить "Борщ с фасолью и мясом"
Фасоль залейте кипятком на 20 минут, чтобы она размягчилась.
Подготовьте овощи для заправки. Свеклу, морковь и лук почистите. Свеклу натрите на крупной тёрке, морковь — на мелкой, а лук нашинкуйте.
В чаше мультиварки разогрейте масло на режиме "Жарка". Готовьте в чаше измельчённые овощи, помешивая.
Через 5 минут в мультиварку влейте томатный сок. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
Готовую заправку уберите из мультиварки, а чашу помойте для дальнейшей готовки.
В чашу мультиварки влейте воду. Погрузите в неё промытую фасоль и рёбра. Поставьте режим "Варка" на 1,5 часа.
Пока займитесь овощами. Очищенный картофель нарежьте кубиками, а капусту нашинкуйте соломкой.
В заправку выдавите через пресс чеснок. Перемешайте.
Где-то через час варки мясо будет готово. Достаньте его, отделив мякоть от костей. Нарежьте свинину кусочками и добавьте их обратно в суп.
Когда режим в мультиварке закончится, борщ посолите. Добавьте в него зажарку, картофель и капусту. Поставьте режим "Варка" ещё на 15 минут.
Дайте готовому борщу немного настояться под крышкой. Готовый суп подавайте с петрушкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Борщ с фасолью и мясом
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов