мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Борщ с фасолью и мясом



Приготовил:  
18.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Какие ингредиенты входят в классический борщ? Почти все знают, что это мясо, капуста, свекла, картофель и некоторые другие овощи. Но что, если я вам предложу альтернативный вариант? Смотрите сами!

Описание приготовления:

Предлагаю вам рецепт, в котором описано, как приготовить борщ с фасолью и мясом в мультиварке. В супе будет и животный, и растительный белок, очень полезно. Все остальные ингредиенты сохраняются, как и в классическом борще. Поэтому вы получите насыщенный вкус, наваристый бульон и красивый цвет. Суп на все времена.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль / Лук / Морковь / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Свиное ребро — 350 Грамм
  • Свекла — 150 Грамм
  • Фасоль белая — 120 Грамм
  • Морковь — 60 Грамм
  • Репчатый лук — 60 Грамм
  • Белокочанная капуста — 450 Грамм
  • Картофель — 250 Грамм
  • Сок томатный — 200 Миллилитров
  • Растительное масло — 40 Миллилитров
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Вода — 2-2,5 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить "Борщ с фасолью и мясом"

Борщ с фасолью и мясом - фото шаг 1
Фасоль залейте кипятком на 20 минут, чтобы она размягчилась.
Борщ с фасолью и мясом - фото шаг 2
Подготовьте овощи для заправки. Свеклу, морковь и лук почистите. Свеклу натрите на крупной тёрке, морковь — на мелкой, а лук нашинкуйте.
Борщ с фасолью и мясом - фото шаг 3
В чаше мультиварки разогрейте масло на режиме "Жарка". Готовьте в чаше измельчённые овощи, помешивая.
Борщ с фасолью и мясом - фото шаг 4
Через 5 минут в мультиварку влейте томатный сок. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
Борщ с фасолью и мясом - фото шаг 5
Готовую заправку уберите из мультиварки, а чашу помойте для дальнейшей готовки.
Борщ с фасолью и мясом - фото шаг 6
В чашу мультиварки влейте воду. Погрузите в неё промытую фасоль и рёбра. Поставьте режим "Варка" на 1,5 часа.
Борщ с фасолью и мясом - фото шаг 7
Пока займитесь овощами. Очищенный картофель нарежьте кубиками, а капусту нашинкуйте соломкой.
Борщ с фасолью и мясом - фото шаг 8
В заправку выдавите через пресс чеснок. Перемешайте.
Борщ с фасолью и мясом - фото шаг 9
Где-то через час варки мясо будет готово. Достаньте его, отделив мякоть от костей. Нарежьте свинину кусочками и добавьте их обратно в суп.
Борщ с фасолью и мясом - фото шаг 10
Когда режим в мультиварке закончится, борщ посолите. Добавьте в него зажарку, картофель и капусту. Поставьте режим "Варка" ещё на 15 минут.
Борщ с фасолью и мясом - фото шаг 11
Дайте готовому борщу немного настояться под крышкой. Готовый суп подавайте с петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борщ с фасолью и мясом:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Борщ с фасолью и мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
рецепт говядины в мультиварке

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
ликер из черешни