Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Болгарский яблочный пирог

Болгарский яблочный пирог

Приготовил : Владимир Братиков

02.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот пирог понравится всем вашим близким без исключения. А особенно он понравится хозяйке: при приготовлении этого пирога используется минимум посуды и руки остаются чистыми. Пирог очень вкусный!

Описание приготовления:

Очень вкусный и сочный пирог для особо занятых или для начинающих хозяек. Пирог не может не понравиться: он очень вкусный, с сочной начинкой, которая пропитывает весь пирог своим ароматом. Рецепт приготовления болгарского яблочного пирога перед вами, обязательно испеките такой пирог, этот рецепт, как палочка-выручалочка, и вы не раз им воспользуетесь.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Орехи / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Болгарская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 6 Штук (среднего размера)
Молоко 1 Стакан
Манка 1 Стакан
Грецкие орехи 100 Грамм (по желанию)
Мука пшеничная 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Болгарский яблочный пирог"

Насыпаем в миску муку, сахар, манку и разрыхлитель. Все перемешиваем.

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и натираем на крупной терке. Сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем.

На дно формы для выпечки выкладываем пергамент, насыпаем стакан смеси из сухих ингредиентов. Разравниваем.

Затем выкладываем треть натертых яблок, разравниваем. Затем опять сухая смесь - яблоки, сухая смесь и верхний слой - яблоки.

Грецкие орехи измельчаем, посыпаем ими будущий пирог.

Молоко доводим до кипения. Заливаем горячим молоком пирог. Протыкаем его в нескольких местах, чтобы молоко распределилось по всему пирогу и дошло до самого дна.