Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Фрукты / Молочные продукты / Мука и тесто / Блины тыквенные

Блины тыквенные

Приготовил: Татьяна Перова

19.05.2017
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю вам узнать, как приготовить блины тыквенные: нежные, воздушные, красивые и с легким ароматом лимона! Они отлично подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола!

Описание приготовления:

Такие блины получаются очень ароматными благодаря цедре апельсина и лимона, а также очень воздушными из-за разрыхлителя. Очень красивые на вид блинчики, желтые и пышные. Рекомендую подавать такие блины со сметаной и с начинкой (например, с мясной), так они станут только вкуснее! Вы также можете подавать такие блины с джемом, тыква сама по себе довольно сладкая, поэтому такое сочетание будет очень хорошим. Обязательно порадуйте своих близких такими блинами!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Фрукты / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

Молоко — 300 Грамм
Мука — 250 Грамм
Пюре тыквенное — 600 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Разрыхлитель — 6 Грамм
Масло растительное — 30 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Сахар — 1,5 Чайных ложки
Цедра лимона и апельсина — 1 Штука

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Блины тыквенные"

1. Приготовьте жидкую часть теста. Для этого в тыквенное пюре (отваренную и перебитую блендером тыкву) добавьте сахар, соль, цедру лимона и апельсина, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и яйца. Хорошо перемешайте лопаткой или блендером.

2. Добавьте в конце теплое молоко и перемешайте. Тесто должно получиться довольно густым и желтым, с приятным цитрусовым ароматом. В муку частями вылейте жидкую часть теста, хорошо перемешивая.