В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Блины с семгой и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такую закуску можно готовить не только на Масленицу, но и на любой другой праздник. Вкусные тонкие блины с нежной соленой начинкой - эта закуска на праздничном столе всегда будет желанной.
Описание приготовления:
Скоро Масленица, и каждая хозяйка возьмется за выпечку блинов. Из разной муки, со всевозможными начинками - всех и не перечесть. Я же хочу рассказать вам, как приготовить блины с семгой и сыром. Такие блины - это великолепная холодная закуска к любому празднику. Да и просто на ужин - почему и нет? Приготовить это блюдо очень легко, самое главное - испечь блины. А уж начинка - проще простого. Итак, рецепт приготовления перед вами, читаем, запоминаем и готовим!Состав / Ингредиенты:
- Семга 200 грамм (малосоленая, подкопченная, любая на ваш вкус)
- Плавленый сыр 2 штуки
- Яйцо 3 штуки
- Молоко 1,5 стакана
- Вода 0,5 стакана
- Мука 1 стакан
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль 2 щепотки
- Сахар 1-2 щепоток
- Сода 1/4 ч. ложки
- Зеленый лук 20 грамм
- Майонез 100 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Блины с семгой и сыром"
Готовим тесто для блинов. Взбиваем яйца с солью и сахаром, вливаем молоко и воду. Размешиваем и всыпаем муку с содой. Тщательно перемешиваем, чтобы не было никаких комочков, и оставляем тесто минут на 20-30, пусть расстоится. Затем добавляем в тесто растительное масло и еще раз перемешиваем.
Нагреваем сковородку, слегка смазанную растительным маслом. И выпекаем тонкие блины. Сковородку мы смазываем только перед выпечкой первого блина.
Нарезаем рыбу тонкими пластиками, сыр натираем на мелкой терке, а зеленый лук мелко нарезаем. Вместо плавленых сырков можно взять любой другой сыр, но к нему нужно будет добавить немного майонеза, чтобы получилась слегка клейкая масса. В этом случае сыр не будет высыпаться из блина.
Переворачиваем блины более поджаренной стороной вверх, и на край блина выкладываем натертый сыр.
На сыр выкладываем кусочек семги. Если у вас не получилось нарезать рыбу тонкими пластинками - не беда. Ее можно нарезать более мелко и точно так же выложить на сыр.
Поверх семги добавляем немного майонеза и зеленого лука. Противоположный край блина слегка смажьте майонезом - он поможет надежно запечатать свернутый блин с начинкой.
Заворачиваем начинку в блин, стараясь сформировать плотный рулетик. Перед подачей на стол мы разрежем рулетик посередке наискосок - так блины с семгой будут красивее выглядеть на блюде на столе.
Оценить рецепт Блины с семгой и сыром
4.5
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Блины с семгой и сливочным сыром
Блины с семгой и творожным сыром
Блины с сыром и семгой
Блинчики с семгой и сыром
Блины с семгой
Блинные рулетики с семгой и сливочным сыром
Блинчики с рыбой и сыром
Блинные мешочки с начинкой из семги
Блины с семгой и икрой
Рулеты из блинов с семгой
Пикантные блины с семгой
Рулетики из блинов с семгой
Комментарии :
14.03.2021 06:18 
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов