Блины с печенью трески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Русская кухня многообразна и в ней есть такие блюда, что особенно близки моим домашним. Отдельное место занимают блины с разными начинками.
Описание приготовления:
Приготовьте тесто для блинов. Для этого взбейте венчиком яйца, соль, сахар. Затем добавьте муку с разрыхлителем, воду и молоко. Хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Жарьте блины на раскаленной сковороде на масле. Начинку делайте так: разомните вилкой печень с маслом, добавьте тертый сыр, измельченную зелень и измельченные вареные яйца. Начините блины и сверните.Состав / Ингредиенты:
- Молоко коровье 200 мл
- Вода питьевая 200 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Мука 1 стакан
- Растительное масло 50 мл
- Печень трески 150 грамм
- Сыр твердый 100 грамм
- Яйцо куриное 4 штуки
- Зелень 1 пучок
Количество порций
6
Как приготовить "Блины с печенью трески"
В миску для замеса теста кладем два яйца. Добавляем сахар, соль.
Смешиваем муку с разрыхлителем. Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко и воду. Вводим в тесто муку с разрыхлителем.
Замешиваем тесто. Добавляем масло растительное около 3 ст. ложек.
Для первого блина вливаем в сковороду немного масла. Вливаем порцию теста - около половника. Жарим блины как обычно.
Готовые блины наполняем начинкой из печени трески.
Для приготовления начинки разомните вилкой печень трески с маслом, в котором она была. Добавьте отварные яйца (2 шт.), тертый на терке сыр и измельченную зелень. Перемешайте. Начинка готова.
Сверните блинчики. Подайте к столу.
Оценить рецепт Блины с печенью трески
4.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
20.03.2018 18:20
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ