Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Блины с рыбной начинкой

Блины с рыбной начинкой

Приготовил : AlenaPrika

06.02.2020
Время приготовления: 30 мин

Вкусные блины можно приготовить и с рыбной начинкой, подавая их даже на праздничный стол. Для этого можно использовать как обычную отварную рыбу, удалив кости, так и засоленную красную или копченую.

Описание приготовления:

Вы можете заранее приготовить блины и начинить их уже остывшими, особенно если намечается какой-то большой праздник в вашей семье. Кстати, сами блины можно приготовить не только на молоке, но и на воде, на кефире, на ряженке и т.д.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 1 Стакан (любой жирности)
Мука пшеничная 5 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Масло растительное 1,5 Ст. ложки
Скумбрия 200 Грамм (копченая)
Майонез 2 Ст. ложки (любой жирности)

Количество порций 3

Как приготовить "Блины с рыбной начинкой"

Приготовьте указанные ингредиенты.

Молоко влейте в глубокую емкость, всыпьте соль и вбейте туда же куриное яйцо. Взбейте все венчиком или вилкой.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта, еще раз все взбейте, стараясь не допустить образования комочков. Влейте растительное масло и оставьте тесто на 15 минут в покое.

В это время разрежьте копченую рыбу пополам, удалите кости, а мякоть нарвите руками на небольшие части и выложите в тарелку. Добавьте майонез и перемешайте.

Прогрейте сковороду на плите, смажьте ее в первый раз растительным маслом и влейте на нее порцию теста. Обжарьте блин до румяности по минуте с каждой стороны.