Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Блюда с начинкой / Блинный торт / Блинный торт с печенью

Блинный торт с печенью

10.09.2015
Время приготовления: 2 ч.

Делюсь сытным, аппетитным и простым рецептом блинного торта с печенью. Это блюдо вам поможет накормить гостей, что называется, "до отвала". Так что вполне можно подать торт в качестве основы банкета.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт блинного торта с печенью хоть и требует довольно много ингредиентов, но оно того стоит: получается очень вкусная холодная закуска, с нежным вкусом, красивая на вид. У меня нет сомнений - вашим друзьям этот торт очень понравится!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Печень / Тесто / Куриная печень

Блюдо: Выпечка / Торты / Блюда с начинкой / Блинный торт

Состав / Ингредиенты:

Лук 2 штуки
Кефир 1 литр
Мука 250 грамм
Сметана 3 ст. ложки
Яйца 10 штук (половина - для блинов, половина - для начинки)
Печень куриная 800 грамм
Майонез 5 ст. ложек
Масло растительное 100 мл
Специи 1 по вкусу
Кипяток 200 мл

Количество порций 6

Калорийность

197 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинный торт с печенью"

1. Для блинов взбиваем яйца, добавим к ним масло и кефир. Перемешаем, далее всыпаем постепенно муку и специи по вкусу, перемешаем, чтоб не было комочков. Дальше вливаем кипяток, перемешаем, и пусть постоит 10 минут. Жарим блины и складываем стопкой.

2. Сделаем начинку. В отдельных кастрюлях отварим до готовности печень и яйца. Остудим и измельчим в мясорубке. Перемешаем, добавим обжаренный измельченный лук, сметану, майонез и специи.