Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики / Блинчики на минералке

Блинчики на минералке

01.03.2022
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусные и тоненькие блинчики, который можно подать как самостоятельно, так и с любыми начинками. Блины на основе минеральной воды получаются нежными, ажурными и дырчатыми.

Описание приготовления:

Приготовить блинчики на минералке несложно, а результат превзойдёт все ваши ожидания, ведь пузырьки кислорода в тесте сделают своё дело. При выборе минералки отдайте предпочтение сильногазированной воде, без постороннего вкуса и запаха. Если минералка хранилась в холодильнике, достаньте её за час до приготовления, чтобы она согрелась до комнатной температуры. Так как блинчики получаются достаточно дырчатыми, не советую в них заворачивать слишком жидкую начинку.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 грамм
Минеральная вода 250 мл
Яйцо 1 штука
Сахар 3 ст. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Молоко 250 мл
Растительное масло 20 мл

Количество порций 8

Калорийность

155 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики на минералке"

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйцо с сахаром и солью.

Влейте половину порции молока.

Добавьте муку.

Перемешайте всё до однородного состояния.

Добавьте оставшееся молоко, минералку и растительное масло.

Снова всё перемешайте. Тесто готово.

Нагрейте сковороду и смажьте её на первый раз тонким слоем масла. Налейте половником тесто, равномерно распределяя его по всей сковороде. Жарьте блинчики с двух сторон до готовности.