Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины с клюквенной начинкой

Блины с клюквенной начинкой

AlenaPrika

27.01.2022
Время приготовления: 30 мин

В зимний сезон можно приготовить сладкие блины с клюквой, такой десерт будет не только вкусным, но и полезным! Клюкву отдельно припускайте с сахаром, чтобы начинка не получилась кисловатой на вкус.

Описание приготовления:

Замечательное блюдо к завтраку или для полдника — блины с клюквенной начинкой. Клюкву можно просто перетереть с сахаром, а можно и протомить на умеренном нагреве, получая варенье быстрого приготовления.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Клюква 200 грамм (начинка)
Молоко 300 мл (любой жирности)
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 70 грамм
Соль 1 штука
Сахар 1 ст. ложка
Сахар 70 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

151 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины с клюквенной начинкой"

Блины с клюквенной начинкой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Блины с клюквенной начинкой - фото шаг 2

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость. Влейте молоко любой жирности, всыпьте сахар и соль. Взбейте все примерно 2-3 минуты.

Блины с клюквенной начинкой - фото шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и взбейте. Затем влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы активизировалась клейковина.

Блины с клюквенной начинкой - фото шаг 4

Прогрейте блинную сковороду и смажьте ее растительным маслом в первый раз. Влейте часть теста и округлите, испеките блин по 1 минуте с каждой стороны.

Блины с клюквенной начинкой - фото шаг 5

Промойте ягоды клюквы в воде и высыпьте их в сковороду или ковш с высокими бортиками. Добавьте сахар и поместите на плиту. Протомите примерно 3-5 минут.