Блинчики с ягодным соусом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красочные блины с ягодным соусом — яркое напоминание о лете! Порадуйте таким десертом своих родных на завтрак или в полдник, ведь это не только вкусно, но и полезно. Ягоды можно использовать любые!
Описание приготовления:
Румяные блины можно взять с собой на работу или в школу, в поездку или в поход, если вы дополните их вкуснейшим ягодным соусом. Чтобы приготовить густой соус, добавляйте 1 ч.л. кукурузного крахмала или немного агар-агара при варке.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 Штуки
- Молоко 300 Миллилитров
- Мука пшеничная 100 Грамм
- Сахар 3 Ст. ложки (в тесто)
- Соль 2 Щепотки
- Масло растительное 30 Миллилитров
- Голубика 50 Грамм
- Клубника 70 Грамм
- Облепиха 50 Грамм
- Черная смородина 50 Грамм
- Сахар 50 Грамм (в соус)
Количество порций
4
Калорийность
179 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Блинчики с ягодным соусом"
Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко любой жирности вы можете заменить кефиром, но тогда вам нужно будет влить немного воды и добавить чуть больше пшеничной муки.
Ягоды промойте и добавьте в казан или в ковш вместе с сахаром. Если ягоды замороженные, то их промывать не нужно. Поместите емкость на плиту и включите умеренный нагрев.
Проварите их с момента закипания примерно 10 минут и тщательно разотрите венчиком или вилкой. Пюрировать не нужно, особенно ягоды с косточками (облепиху)! Оставьте соус остывать, пока вы будете жарить блины — он как раз загустеет!
Куриные яйца взбейте с сахаром и солью, молоком любой жирности. Влейте растительное масло и вмешайте по частям пшеничную муку высшего сорта. Оставьте блинное тесто на 15 минут в покое, чтобы активировалась клейковина.
Прогрейте сковороду на плите и смажьте растительным маслом в первый раз. Влейте часть теста и прокрутите сковороду в руках, получая округлый блин. Испеките его по минуте с каждой стороны.
Оценить рецепт Блинчики с ягодным соусом
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Заварное тесто для вареников
Французский багет на закваске
Блинчики со свиным сердцем
Блины на молоке
Простой лимонный пирог
Заварное тесто для вареников
Французский багет на закваске
Блинчики со свиным сердцем
Блины на молоке
Простой лимонный пирог
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ