В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики / Блюда с начинкой /
Блинчики с фруктовой начинкой
Блинчики с фруктовой начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня у меня на десерт блинчики с фруктовой начинкой. Нежные, сладкие и очень ароматные, благодаря карамелизированным яблокам с бананом. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Для блинчиков я покупаю жирное молоко, если нет домашнего, то 3,2% отлично подойдет. Начинка очень сладкая, поэтому в сами блинчики сахара много не нужно. Я первым делом жарю блины, а потом готовлю начинку. Но, можно и наоборот, чтобы начинка хорошо остыла, а потом ей наполнить блинчики. К сладким фруктам можно добавить ягоды, если хотите, например, смородину красную или малину, будет вкусно! Подавайте блинчики со взбитыми сливками или мороженым.Состав / Ингредиенты:
- Бананы 2 штуки (в начинку)
- Яблоки 2 штуки (крупные, в начинку)
- Молоко 500 мл
- Масло сливочное 1 ст. ложка (в начинку)
- Яйца 2 штуки
- Мука пшеничная 200 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2 ст. ложки
- Сахар 3 ст. ложки (в начинку)
- Растительное масло 2 ст. ложки (без запаха)
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Количество порций
6
Калорийность
159 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Блинчики с фруктовой начинкой"
Подготовьте ингредиенты для блинчиков и начинки. Приступим!
В миске соедините яйца, молоко, сахар, соль.
Добавьте муку, разрыхлитель, взбейте венчиком тесто до исчезновения комочков.
Добавьте рафинированное масло и перемешайте хорошо тесто.
Разогрейте блинную сковороду. Если она антипригарная, то смазывать ее не нужно. Наливайте тесто, и круговым движением руки распределяйте по всему периметру сковороды.
Переверните блинчик и обжарьте с другой стороны.
Повторите с оставшимся тестом. У меня сковорода большая, поэтому получилось 12 штук.
Для начинки вымойте яблоки, удалите сердцевинки, порежьте кусочками. Растопите сливочное масло и обжарьте несколько минут яблоки с сахаром.
Порежьте кубиками бананы. Добавьте к яблокам.
Протушите несколько минут, чтобы фрукты размягчились.
На блинчик выложите полную с горкой ложку фруктовой начинки.
Заверните конвертиком.
Повторите с оставшимися блинами и начинкой.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блинчики с фруктовой начинкой
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ