В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Блины с брусничным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень нежные, тонкие и вкусные блинчики, которые придутся по вкусу всей семье! Подавать такие блины можно с любым топпингом, я расскажу, как по этому рецепту приготовить блины с брусничным соусом.
Описание приготовления:
По этому рецепту можно приготовить блинчики на воде, молоке или любом кисломолочном продукте. Блины получаются нежные, тонкие и очень вкусные! Соус, кстати, можно приготовить не только из брусники. Используйте любые сезонные ягоды по вкусу, подойдут как свежие, так и в замороженном виде. Количество сахара регулируйте для соуса исходя из того, сладкие ягоды у вас или с легкой кислинкой. В остальном закладка всех продуктов будет все та же.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 3 штуки
- Молоко 3 стакана (вода, сыворотка или кефир)
- Мука 300 грамм
- Соль 1,5 ч. ложки
- Сахар 4 ст. ложки (3 ст.л. — в тесто, 1 ст.л. — в соус)
- Сода 1 часть (на кончике ножа)
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Брусника 0,5 стакана
- Вода 0,5 стакана
- Лимонный сок 1 ч. ложка
Количество порций
12
Как приготовить "Блины с брусничным соусом"
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске или кастрюльке соедините все ингредиенты для блинов: молоко (у меня сыворотка), яйца, сахар, соль, соду, масло и муку.
Взбейте все миксером или блендером до однородного состояния. Тесто готово.
В другую кастрюльку или сотейник выложите промытую бруснику (у меня замороженная).
Добавьте к бруснике воду и сахар. Поставьте на огонь и варите соус помешивая 5-7 минут. Огонь должен быть небольшой.
Затем снимите с плиты и добавьте лимонный сок. Измельчите ягоды погружным блендером до однородного состояния.
Перелейте соус в специальный соусник и оставьте до остывания.
Из готового теста испеките блины.
Блинчики разложите по тарелочкам и полейте брусничным соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блины с брусничным соусом
5.0
1
Похожие рецепты:
Блинчики с яблоком и брусникой
Блинчики с ягодным соусом
Скандинавский завтрак
Блины с грибами и сливочным соусом
Блинчики с вишней и маскарпоне
Датские блинчики
Австрийские блинчики створогом
Бендерики (блины с начинкой)
Блины Крумкейк
Румяные блинчики
Блины с рыбной начинкой
Блины с вишней в сметанном креме
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ