Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блинчики / Датские блинчики

Датские блинчики

Приготовил : Лариса

21.10.2018
Время приготовления: 20 мин

Эти блинчики выпекаются в духовке, а не жарятся на плите в сковороде. Этот очень вкусный десерт напоминает пудинг. Готовится очень просто и быстро!Можно приготовить на завтрак.

Описание приготовления:

Этот замечательный десерт можно подать к чаю или с молоком. Тесто готовится как на йоркширские пудинги, собственно это тесто на блины, но нужно обязательно придерживаться пропорций. Готовые блины можно смазать взбитыми сливками, сметаной, джемом. Посыпать любыми ягодами, в моем случае - черная смородина. Готовьте, получится вкусно!

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блинчики

География кухни: Датская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 Грамм
Молоко 250 Миллилитров
Яйцо 3 Штуки
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Соль Щепотка
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Черная смородина 1 Стаканов
Взбитые сливки 1/2 Стакана (или по вкусу)
Сахарная пудра 2 Ст. ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Датские блинчики "

В миску влейте молоко, вбейте яйца, добавьте щепотку соли, ванильный сахар и просеянную муку. Хорошо перемешайте.

Вот такая однородная масса должна получиться.

В небольшую сковороду или форму для запекания кладем сливочное масло и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку - это важный шаг.

Когда сковорода нагреется, а масло разойдется, вынимаем сковороду из духовки. Выливаем тесто и возвращаем форму в духовку. Еще важный момент - духовку первые 15 минут не открывать. Наблюдаем через стеклянную дверь, когда блин начнет золотиться - значит готов.