Блины на живых дрожжах
Блины на сырых дрожжах
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Среди множества рецептов приготовления блинов есть и такой — на сырых дрожжах. Блинчики получаются такими же мягкими и нежными, только в дырочку. Итак, готовим блины на сырых дрожжах.
Описание приготовления:
Блины на сырых дрожжах готовятся так же просто, как и без них. Конечно, времени потребуется немного больше, но результат вас порадует. Рецепт этих блинов универсален. Их можно подавать на десерт с мёдом, вареньем, сметаной или приготовить более сытный вариант: с красной икрой, паштетами, мясом, рыбой.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 500 мл
- Мука пшеничная 250 грамм
- Дрожжи 10 грамм (сырые)
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло подсолнечное 3-4 ст. ложек
- Яйцо куриное 1 штука
Количество порций
5
Калорийность
225 ккал
Калорийность
6 г
Белки
11 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Блины на сырых дрожжах"
Подготовьте ингредиенты для приготовления блинов на сырых дрожжах.
Стакан теплого молока налейте в миску. Добавьте сырые дрожжи и сахар, перемешайте. Через 10-15 минут дрожжи активируются и вспенятся.
Добавьте соль.
Добавьте яйцо. Перемешайте молоко, дрожжи, сахар, соль и яйцо.
Всыпьте просеянную муку.
Замесите гладкое и однородное тесто без комочков.
Влейте рафинированное подсолнечное масло.
Добавьте еще один стакан теплого молока, перемешайте тесто и поставьте в теплое место.
Через 45-50 минут тесто увеличится в объеме. Обомните его и снова поставьте в теплое место.
Когда тесто подойдет второй раз, можно выпекать блины. На горячую сковороду выливайте порцию теста и, вращая сковороду, распределяйте его по ней.
Выпекайте блины с обеих сторон до румяной корочки.
Блины на сырых дрожжах готовы. Подавайте к столу с мёдом, сметаной, вареньем или начиняйте любым фаршем.
Оценить рецепт Блины на сырых дрожжах
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Анна Доршакова 
14.03.2021 10:42
Хороший рецепт. Даже у меня все получилось. Делала из 1л молока. Получились очень вкусные и сытные блинчики.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов