Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины на молоке тонкие сладкие

Блины на молоке тонкие сладкие

Приготовил : Леся Федунова

06.08.2017
Время приготовления: 30 мин

Мало кто откажется от вкусных горячих блинов с чаем и вареньем. Приготовить такое лакомство можно за считанные минуты. Я люблю печь блины на молоке, они получаются ажурными, тонкими и сладкими.

Описание приготовления:

Блины я пеку часто, перепробовала уже много вариантов. Недавно я нашла интересный рецепт сомалийских блинчиков и сегодня расскажу, как их приготовить. Они очень похожи на обычные тонкие сладкие блины на молоке, но в них добавляются специи (имбирь и кардамон), которые оттеняют сладость и придают интересный вкус. Подают такие блинчики с медом и топленым маслом.

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Мука 380 Грамм
Молоко 2,5 Стакана
Сахар 1 Ст. ложка
Яйца 2 Штуки
Кардамон молотый 1/2 Чайных ложки
Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка

Количество порций 4

Как приготовить "Блины на молоке тонкие сладкие"

Муку просейте несколько раз. Добавьте соль, сахар, яйца и часть молока, перемешайте до получения однородной текстуры. Добавьте специи и влейте остальное молоко. Отставьте тесто постоять минут 20-30.

Теперь приступим к выпечке блинов. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Половником влейте тесто и распределите его по всей поверхности тонким слоем, обжарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Когда испечете все блины, можно выложить их стопочкой на тарелку или свернуть конвертиками, полить сверху растопленным топленным маслом с сахаром или медом.

Оценить рецепт Блины на молоке тонкие сладкие