Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины на кефире толстые

Блины на кефире толстые

11.01.2023
Время приготовления: 30 мин

Рецепты толстых блинов наверняка есть в копилке каждой хозяюшки, а я предлагаю вам приготовить их на кефире. Чтобы они получились именно такими, необходимо будет соблюсти ряд правил. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Толстые блины на кефире получаются пышные, румяные, ароматные и очень нежные. Такая выпечка отлично подойдет для семейного завтрака или сытного полдника! Обязательно порадуйте своих родных вкусными блинчиками. Рецепт на скорую руку! Берите на заметку!

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Пшеничная мука 200 грамм
Кефир 250 мл
Куриные яйца 1 штука
Масло растительное 60 мл (30 мл. — в тесто, 30 мл. — для жарки блинов)
Сахар 1 ст. ложка
Сода пищевая 1/2 ч. ложки
Соль 1 щепотка

Количество порций 3

Калорийность

255 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины на кефире толстые"

Подготовьте ингредиенты. Кефир подойдет любой жирности, но чем она выше, тем вкуснее получатся блины.

В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Перемешайте венчиком. По желанию можно добавить немного ванилина.

Влейте теплый кефир и растительное масло. Добавьте соду и перемешайте.

Частями всыпьте просеянную муку и замесите тесто.

Консистенция теста должна быть как сметана.

Сковороду нагрейте, смажьте ее небольшим количеством масла, выложите тесто при помощи половника. Убавьте огонь до чуть ниже среднего и накройте сковороду крышкой. Жарьте блин на одной стороне до появления пузырьков и высыхания поверхности.