Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики / Блины на безлактозном молоке

Блины на безлактозном молоке

Приготовил : Лорик Трюм

01.03.2022
Время приготовления: 40 мин

Практически все любят блины, но многим из-за непереносимости лактозы их нельзя. Именно для них этот рецепт. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Безлактозное молоко по вкусу ничем не отличается от обычного. Просто из него извлекли лактозу, которая и вызывает у многих аллергию. В блинах нет ни грамма разрыхлителя, но получаются они мягкими и не рвутся за счет яиц. Их можно есть с вареньем, молоком, сметаной. А можно зафаршировать, они прекрасно держат начинку или приготовить блинный торт.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики

Состав / Ингредиенты:

Молоко 250 Миллилитров (безлактозное)
Яйцо 2 Штуки
Мука пшеничная 120 Грамм
Соль По вкусу
Сахар 25 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки

Количество порций 5

Калорийность

222 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины на безлактозном молоке"

Блины на безлактозном молоке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов на безлактозном молоке.

Блины на безлактозном молоке - фото шаг 2

В миску налейте молоко и влейте растительное масло.

Блины на безлактозном молоке - фото шаг 3

Всыпьте в молоко соль и сахар, перемешайте до растворения крупинок.

Блины на безлактозном молоке - фото шаг 4

Разбейте в молоко яйца и перемешайте до однородности.

Блины на безлактозном молоке - фото шаг 5

Муку просейте и добавьте в миску. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто получается не густым и легко льется с половника.

Блины на безлактозном молоке - фото шаг 6

Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Налейте в сковороду тесто и быстро распределите его по дну тонким слоем. Обжаривайте блин 1-2 минуты до румяного цвета. Переверните и обжарьте другую сторону.